Det är den medelåldriga versionen av denna ost från de veronesiska bergena, producerad uteslutande av råmjölk från kor och med halvkokt massa. Den lagras i 6 till 8 månader. Skorpan är tunn och elastisk. Massan har en färg som varierar från vit till halmgul, särskilt under sommaren. Mer intensiv i dofterna, med en fin känsla av gula blommor, färsk mjölk och en fin balans på gommen.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Det är den medelåldriga versionen av denna ost från de veronesiska bergena, producerad uteslutande av råmjölk från kor och med halvkokt massa. Den lagras i 6 till 8 månader. Skorpan är tunn och elastisk. Massan har en färg som varierar från vit till halmgul, särskilt under sommaren. Mer intensiv i dofterna, med en fin känsla av gula blommor, färsk mjölk och en fin balans på gommen.
