Denna Monte Veronese DOP kallas så inte bara för att den kommer från Scaliger-bergen, utan för att den kommer från två "monte", dvs kvällsmjölkning och morgonmjölkning därpå. Den görs av rå helmjölk och har en lagringstid som varierar från 25 till 60 dagar. Skorpan är elastisk och pastan har en svagt halmgul färg med spridd små öga. Smaken är mild och angenäm. Den doftar av färsk mjölk och under sommaren är den särskilt blommig. Kategori: komjölksostar.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Denna Monte Veronese DOP kallas så inte bara för att den kommer från Scaliger-bergen, utan för att den kommer från två "monte", dvs kvällsmjölkning och morgonmjölkning därpå. Den görs av rå helmjölk och har en lagringstid som varierar från 25 till 60 dagar. Skorpan är elastisk och pastan har en svagt halmgul färg med spridd små öga. Smaken är mild och angenäm. Den doftar av färsk mjölk och under sommaren är den särskilt blommig. Kategori: komjölksostar.
