Morlacco är en typisk ost från Veneto och särskilt från alperna i Monte Grappa. Detta berg, som blivit berömt för de hjältedåd som utfördes under första världskriget, hade från republiken Serenissiman tid sett bosättning av balkanfolk, herdar och skogsarbetare, som här började producera en enkel ost som tog sitt namn från den region de kom ifrån: Morlachia. Det är en ost gjord av rå mjölk från ko, semifet och genom en presamic koagulation. Därför är dess arom så intensiv och dess konsistens särskilt elastisk och med en jämn ögonstruktur.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Morlacco är en typisk ost från Veneto och särskilt från alperna i Monte Grappa. Detta berg, som blivit berömt för de hjältedåd som utfördes under första världskriget, hade från republiken Serenissiman tid sett bosättning av balkanfolk, herdar och skogsarbetare, som här började producera en enkel ost som tog sitt namn från den region de kom ifrån: Morlachia. Det är en ost gjord av rå mjölk från ko, semifet och genom en presamic koagulation. Därför är dess arom så intensiv och dess konsistens särskilt elastisk och med en jämn ögonstruktur.
