Morlacco är en typisk ost från Veneto och särskilt från alpbete på Monte Grappa. Denna topp, som blivit känd för de heroiska händelserna under det stora kriget, hade sedan tiden för den Serene republiken sett bosättning av balkanfolk, herdar och skogsarbetare, som här började producera en enkel ost som fick sitt namn efter den region de kom ifrån: Morlachia. Det är en ost gjord av fetthaltig råmjölk och med en presamisk koagulation; därför är dess arom så intensiv och dess konsistens särskilt elastisk, med en lätt ögonstämning.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Morlacco är en typisk ost från Veneto och särskilt från alpbete på Monte Grappa. Denna topp, som blivit känd för de heroiska händelserna under det stora kriget, hade sedan tiden för den Serene republiken sett bosättning av balkanfolk, herdar och skogsarbetare, som här började producera en enkel ost som fick sitt namn efter den region de kom ifrån: Morlachia. Det är en ost gjord av fetthaltig råmjölk och med en presamisk koagulation; därför är dess arom så intensiv och dess konsistens särskilt elastisk, med en lätt ögonstämning.
