Morlacco är en typiskt venetiansk ost, särskilt från alpmarkerna på Monte Grappa. Detta bergsområde har blivit berömt för de heroisk händelserna under Stora kriget. Från tiden för republiken La Serenissima hade området sett bosättning av balkanska folk, herdar och skogshuggare, som här började producera en enkel ost som fick sitt namn efter regionen de kom ifrån: Morlachia. Det är en ost gjord av råmjölk från ko som är halvfett och med en presamisk koagulering. Därför är dess arom så intensiv och dess konsistens särskilt elastisk med en kraftig ögonstruktur.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Morlacco är en typiskt venetiansk ost, särskilt från alpmarkerna på Monte Grappa. Detta bergsområde har blivit berömt för de heroisk händelserna under Stora kriget. Från tiden för republiken La Serenissima hade området sett bosättning av balkanska folk, herdar och skogshuggare, som här började producera en enkel ost som fick sitt namn efter regionen de kom ifrån: Morlachia. Det är en ost gjord av råmjölk från ko som är halvfett och med en presamisk koagulering. Därför är dess arom så intensiv och dess konsistens särskilt elastisk med en kraftig ögonstruktur.
