Pecorino di Pienza Rosso är en typisk ost från Toscana som är tillverkad av pastöriserad fårmjölk från flockar i Val d'Orcia. Den har fått sitt namn efter den gamla renässansstaden Pienza, i provinsen Siena, grundad av påven Pius II. Runt de senesiska lerjordarna är betesmarkerna fattiga men idealiska för får. Den röda varianten är speciell eftersom den har en längre lagringstid, cirka 2 månader, men främst för att den är färgad med tomatjuice, som ger en mycket rik smak med en fin söt och något kryddig komponent.
Kostnader på kr314,43, gratis från kr2 284,80
Pris inklusive moms
Pecorino di Pienza Rosso är en typisk ost från Toscana som är tillverkad av pastöriserad fårmjölk från flockar i Val d'Orcia. Den har fått sitt namn efter den gamla renässansstaden Pienza, i provinsen Siena, grundad av påven Pius II. Runt de senesiska lerjordarna är betesmarkerna fattiga men idealiska för får. Den röda varianten är speciell eftersom den har en längre lagringstid, cirka 2 månader, men främst för att den är färgad med tomatjuice, som ger en mycket rik smak med en fin söt och något kryddig komponent.
