Beteckningen Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP är reserverad för den råa skinkan som produceras i området mellan Berici- och Euganeibergen, som är utvald och tillverkad enligt den traditionella metoden, eftersom dess sensoriska egenskaper bestäms av de typiska miljöförhållandena i detta område och de specifika teknikern i produktionen som används. Prosciutto Veneto kännetecknas av sin rosa färg, mjukhet och söta och fylliga smak, som är resultatet av den perfekta balansen mellan saltningsperiod, skinkans vikt, mognadsduration och -villkor.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Beteckningen Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP är reserverad för den råa skinkan som produceras i området mellan Berici- och Euganeibergen, som är utvald och tillverkad enligt den traditionella metoden, eftersom dess sensoriska egenskaper bestäms av de typiska miljöförhållandena i detta område och de specifika teknikern i produktionen som används. Prosciutto Veneto kännetecknas av sin rosa färg, mjukhet och söta och fylliga smak, som är resultatet av den perfekta balansen mellan saltningsperiod, skinkans vikt, mognadsduration och -villkor.
