Vad är skillnaden mellan soppressa och salami? Först och främst storleken. Normalt är venetiansk soppressa särskilt stor och väger minst 1 kg. Den har ett tjockare hölje och måste lagras längre på grund av sin bredare diameter. Men var försiktig, det finns också skillnader mellan Soppressa och Soprèssa... det handlar inte bara om ett "p". Den senare är bara den från Vicenza. Soprèssa Vicentina är DOP. Allt annat är venetiansk Soppressa. En charkprodukt som har en särskild charm och är en del av den gamla traditionen av charkuterier från venetiska och venezianiska folk. Denna har också vitlök i smeten som den gamla venetianska traditionen föreskriver.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Vad är skillnaden mellan soppressa och salami? Först och främst storleken. Normalt är venetiansk soppressa särskilt stor och väger minst 1 kg. Den har ett tjockare hölje och måste lagras längre på grund av sin bredare diameter. Men var försiktig, det finns också skillnader mellan Soppressa och Soprèssa... det handlar inte bara om ett "p". Den senare är bara den från Vicenza. Soprèssa Vicentina är DOP. Allt annat är venetiansk Soppressa. En charkprodukt som har en särskild charm och är en del av den gamla traditionen av charkuterier från venetiska och venezianiska folk. Denna har också vitlök i smeten som den gamla venetianska traditionen föreskriver.
