Sopressa Veneta från Salumificio Pedrazzoli är en lagrad produkt av rent italienskt fläskkött, malet och stoppat i ett naturligt tarm och knutet för hand. Den rubinröda färgen ges av den magra köttbiten som varvas med det vita av tärnat späck. Vid skärning är den fast med en god hållbarhet av skivan; enhetligheten av de magra delarna med fin kornighet avbryts av närvaron av späckkubbar. Smaken av Sopressa Veneta är fyllig och angenäm med en intensiv uppfattning av lagring.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Sopressa Veneta från Salumificio Pedrazzoli är en lagrad produkt av rent italienskt fläskkött, malet och stoppat i ett naturligt tarm och knutet för hand. Den rubinröda färgen ges av den magra köttbiten som varvas med det vita av tärnat späck. Vid skärning är den fast med en god hållbarhet av skivan; enhetligheten av de magra delarna med fin kornighet avbryts av närvaron av späckkubbar. Smaken av Sopressa Veneta är fyllig och angenäm med en intensiv uppfattning av lagring.
