Taleggio DOP produceras i Val Taleggio, i provinsen Bergamo. Det uppstod som en stracchino och började lyftas fram särskilt från början av 1900-talet för att särskilja det från just denna typiska lombardiska ost. Taleggio är en ost med rå massa av komjölk, inokulerad med mikrobiella arter som ger den dess starkt särpräglade smak. Den lagras i minst 35 dagar. Taleggios historia är nära knuten till Val Taleggio, en vacker del av Bergamobergen, som den förstås har fått sitt namn efter, men med tiden har produktionen utvidgats till ett mycket stort område som omfattar en stor del av Lombardiet, Piemonte och provinsen Treviso i Veneto. En annan kuriositet: bergshantverkarna tog från början med sig osttillverkningstekniken ner till slätten som ett sätt att bevara mjölken. Det första namnet som gavs till denna ost, som redan nämnts, var Stracchino, av "stracc", det vill säga trött, eftersom korna återvände utmattade från alpbetet.
Pris inklusive moms
Taleggio DOP produceras i Val Taleggio, i provinsen Bergamo. Det uppstod som en stracchino och började lyftas fram särskilt från början av 1900-talet för att särskilja det från just denna typiska lombardiska ost. Taleggio är en ost med rå massa av komjölk, inokulerad med mikrobiella arter som ger den dess starkt särpräglade smak. Den lagras i minst 35 dagar. Taleggios historia är nära knuten till Val Taleggio, en vacker del av Bergamobergen, som den förstås har fått sitt namn efter, men med tiden har produktionen utvidgats till ett mycket stort område som omfattar en stor del av Lombardiet, Piemonte och provinsen Treviso i Veneto. En annan kuriositet: bergshantverkarna tog från början med sig osttillverkningstekniken ner till slätten som ett sätt att bevara mjölken. Det första namnet som gavs till denna ost, som redan nämnts, var Stracchino, av "stracc", det vill säga trött, eftersom korna återvände utmattade från alpbetet.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
