Dört meyve, bir denge. Artizan Orman Meyveleri Jamı, yaban mersini, ahududu, böğürtlen ve frenk üzümünden oluşan seçilmiş bir karışımdan doğar. Farklı karakterlere sahip dört meyve birlikte çalışır: yaban mersini derinlik sağlar, ahududu tazelik taşır, böğürtlen gövde ekler, frenk üzümü ise her şeyi dengede tutan ekşi bir notadır. Bir yönlü tat istemeyenler için düşünülmüş bir reçel: tatlı, meyvemsi, hafif ekşi. Tanınabilir, ama daha fazla ayrıntıya sahip. Temel bir tarif, %130 konsantrasyon. Her kavanoz için 100 g bitmiş reçel elde etmek için 130 g orman meyvesi kullanıyoruz. Meyve pişirme sırasında su kaybeder ve kavanozda kalan kısım, yoğunlaştırılmış kısımdır: canlı aroma, görünür meyve, yumuşak doku. Yüzde 75 orman meyvesi ve yüzde 25 esmer şeker. Hiçbir pektin, hiçbir kıvam artırıcı, hiçbir koruyucu, hiçbir renklendirici yoktur. Kıvam, zaman ve meyvelerin doğal yapısından ortaya çıkar. Düşük sıcaklıkta vakumda pişirme. Diğer tatlı Minnelea reçellerinde olduğu gibi orman meyveleri de düşük sıcaklıkta vakumda işlenir. Bu, meyvelerin yoğun rengini, taze aromasını ve doğal meyvelerin tipik ekşi notasını korumak için seçilmiş yavaş bir yöntemdir. Sonuç, yoğun meyve parçaları olan koyu bir reçeldir, tat yoğun fakat asla tatlı değildir. Sıcak ekmekte kahvaltıda, kızarmış ekmek veya pancake üzerinde mükemmeldir. Pastacılıkta tart, cheesecakeler ve tiramisu gibi meyve kontrastı gereken yerlerde iyi bir şekilde kullanılır. Tatlı eşleşmelerde, Yunan yoğurdu ve taze peynirlerle en iyi uyumu sağlar, burada ekşi nota denge yaratır ve baskın olmaz. Monotonluk değil, karmaşıklık arayanlar için bir reçel. İtalya'da, Cilento (Campania) bölgesinde, Azienda Agricola Minnelea tarafından üretilmiştir. Serin ve kuru bir yerde saklayın. Açıldıktan sonra buzdolabında saklayın ve tercihen 20 gün içinde tüketin. Dönüşümlü kapağa sahip cam perakende kavanozu, net ağırlık 212 g.
KDV dahil fiyat
Dört meyve, bir denge. Artizan Orman Meyveleri Jamı, yaban mersini, ahududu, böğürtlen ve frenk üzümünden oluşan seçilmiş bir karışımdan doğar. Farklı karakterlere sahip dört meyve birlikte çalışır: yaban mersini derinlik sağlar, ahududu tazelik taşır, böğürtlen gövde ekler, frenk üzümü ise her şeyi dengede tutan ekşi bir notadır. Bir yönlü tat istemeyenler için düşünülmüş bir reçel: tatlı, meyvemsi, hafif ekşi. Tanınabilir, ama daha fazla ayrıntıya sahip. Temel bir tarif, %130 konsantrasyon. Her kavanoz için 100 g bitmiş reçel elde etmek için 130 g orman meyvesi kullanıyoruz. Meyve pişirme sırasında su kaybeder ve kavanozda kalan kısım, yoğunlaştırılmış kısımdır: canlı aroma, görünür meyve, yumuşak doku. Yüzde 75 orman meyvesi ve yüzde 25 esmer şeker. Hiçbir pektin, hiçbir kıvam artırıcı, hiçbir koruyucu, hiçbir renklendirici yoktur. Kıvam, zaman ve meyvelerin doğal yapısından ortaya çıkar. Düşük sıcaklıkta vakumda pişirme. Diğer tatlı Minnelea reçellerinde olduğu gibi orman meyveleri de düşük sıcaklıkta vakumda işlenir. Bu, meyvelerin yoğun rengini, taze aromasını ve doğal meyvelerin tipik ekşi notasını korumak için seçilmiş yavaş bir yöntemdir. Sonuç, yoğun meyve parçaları olan koyu bir reçeldir, tat yoğun fakat asla tatlı değildir. Sıcak ekmekte kahvaltıda, kızarmış ekmek veya pancake üzerinde mükemmeldir. Pastacılıkta tart, cheesecakeler ve tiramisu gibi meyve kontrastı gereken yerlerde iyi bir şekilde kullanılır. Tatlı eşleşmelerde, Yunan yoğurdu ve taze peynirlerle en iyi uyumu sağlar, burada ekşi nota denge yaratır ve baskın olmaz. Monotonluk değil, karmaşıklık arayanlar için bir reçel. İtalya'da, Cilento (Campania) bölgesinde, Azienda Agricola Minnelea tarafından üretilmiştir. Serin ve kuru bir yerde saklayın. Açıldıktan sonra buzdolabında saklayın ve tercihen 20 gün içinde tüketin. Dönüşümlü kapağa sahip cam perakende kavanozu, net ağırlık 212 g.
| Enerji (kcal) | 159 |
| Karbonhidrat (g) | 40 |
| şekerler (g) | 36 |
| Yağlar (g) | 0,3 |
| Protein (g) | 0,7 |
| Lif (g) | 2,6 |
