Spumante Nature Brut Bio Metodo Classico. Alkol: %12,5 vol. Format: 750 ml. Spumante Nature Brut Bio Metodo Classico, güzel kristal rengi, hafif sarı ve yeterli yeşil yansımalarla, kalıcı ve harika bir köpük ile. Burunda, Spumante Nature Brut Bio Metodo Classico temiz bir yapıda, deniz sahili bitki örtüsünü hatırlatan aromatik bitkisel notalar ile. Beyaz çiçeklerin notaları algılanabilir. Spumante Nature Brut Bio Metodo Classico mükemmel mineralite ile kapanır, kıvılcımlı taş hissi uyandırır. Mükemmel uyum içinde Nature stiline uygun olarak, mayalı veya hamur işi notaları algılanamaz. Burun zengin olmasına rağmen krema hissi uyandırmaz, ancak kaslı ve aynı zamanda ince ve çevik bir etki sunar. Ağızda, Spumante Nature Brut Bio Metodo Classico ilk izlenimleri doğrular: taze, dengeli yapıda, kalıcı ve sonuna kadar tuzlu. Spumante Nature Brut Bio Metodo Classico: Milazzo NATURE, Chardonnay üzümlerinden bir Blanc de Blanc'dır, burada Chardonnay üzümlerinin en iyi ifade edilebilirliğinin ve terroir ile Akdeniz ikliminin birleşiminin mükemmel özeti bulunur. Aslında, Campobello di Licata iklimi sayesinde, Spumante Nature Brut Bio Metodo Classico için seçilen üzümlerin tam olgunluğunu elde edebiliyoruz, bu üzümler tazeliği, zarifliği ve aromatik eğilimi korumaktadır. Özellikler: ÜZÜM: Chardonnay. TOPRAK TİPİ: Milici, yüksek killi kalsiyum içeren tortul oluşumlu yaylada. YETİŞTİRME SİSTEMİ: İpi. TOPLAMA DÖNEMİ: Ağustos ayının ilk yarısı. TOPLAMA YÖNTEMİ: 14 kg'lık kasalarla manuel. ŞARAPLAŞMA: Temel köpüklü şarapların olgunlaşması, bir kısmı çelikte, bir kısmı meşe fıçıda gerçekleşir. OLGAŞMA: Cuvée, 'liqueur de tirage' eklenmesiyle, köpük tutmak için başlatılır. Şişeler, en az 48 ay boyunca mayalarda kalacak şekilde depolanır. Ürün 'zero dosaj' olarak tanımlanır, çünkü 'liqueur d'expedition' eklenmiş şeker içermez ve şarapta doğal olarak bulunan şeker, 3,0 g/l'yi geçmez. AÇIKLAMA: Tarımsal ifadenin korunmasına ve değer kazanmasına yönelik şarap yapım seçimleri ile kendini gösteren 'Akdeniz' ifadesi. BİR AİLE HİKAYESİ. Milazzo ailesi için, şarap üretmek gerçek bir 'aile meselesi'dir, bu, Sicilia topraklarında klasik yöntemle köpüklü şarap üreten ilk üreticilerden olmalarını sağladı, bu yolculuk kurumsal geleneğin değerini artırmaya devam ediyor, Giuseppina Milazzo ve Saverio Lo Leggio, yaşamda bir çift, Milazzo üretimini sürdürme isteğiyle birleşmiştir. 1970'lerin sonu ile 1980'lerin başında, Sicilyalı yerli üzüm çeşitlerinden yapılan şarapları öne çıkarmak için ilk bağcılardandır. Bu, diğer mükemmel isimlerle birlikte, adanın şarap geleneğinin yeniden kazanılmasını sağladı, deneme ve yeniliği es geçmeden, bunlar arasında Sicilya'da Chardonnay üzümlerinin benimsenmesi, büyük bir SICILIANO Klassik Yöntem köpüklü şarap üretme niyetiyle. SÜRDÜRÜLEBİLİR BİR ŞİRKET: ISO ve Organik Sertifikaları. Sürdürülebilir bir firma olmak, sürekli değişim zorluğunu kabul etmek, bugün iyi çalışarak yarın daha iyi üretmek demektir. Şu anda, tüm üretim zincirinde karbon ayak izinin analizi projesinde de yer almaktadır. Bu şekilde, üretim aşamalarının her evresinde çevreye düşük etkili tarım teknikleri ile yenilikçi yöntemleri etkili bir şekilde birleştirerek, çalışmalarımızın kalitesini garanti etmeyi amaçlıyoruz. SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YOLUNDAKİ AŞAMALARIMIZ. 1900'lerin Başları - Maria Costanza, aile atası, güçlü ve kararlı bir kadın, bağcılık ve şarap yapımına kendini adadı; işlem aşamalarının tümüne gözetmenlik yapıyordu. Küçük bir şarap evi Campobello di Licata'da, ama o zaman bile üretilen şarap yerel müşteriler tarafından çok beğeniliyordu. Savaş sonrası yıllarında, şaraplık üzüm üretimine sofra üzümü üretimi de eklendi. 1960'ların sonlarına doğru, şaraplık üzüm üretimi için yeni bağlar sofra üzümleri tarımının yerini alır ve böylece aile tarihinin yeni bir aşaması başlar. Azienda Agricola G. Milazzo, sadece şarap yapmak ve karlı bir işletme olmak için değil, aynı zamanda kalite ve sürekli iyileştirme arayışına adanmış bir firma olarak da doğar. 1982: 'Martin Pescatore' markası kaydedildi, zaten savaş sonrası yıllarında ve 1960'ların başına kadar, uluslararası pazarlarda sofra üzümünü ticarileştirmek için kullanılıyordu. 2004: Birinci sertifika: UNI ENI ISO 14001 çevre yönetim sistemi etkinleştirilmesi için. 2007: Sentetik kimyasallar kullanmamaya yönelik sürekli uygulanan seçim, sertifikasyon sürecine girmeye başlar. Bu yıl, ürün organik sertifikasyonuna varacak zorunlu dönüşüm süreci başlar. 2012'de sonuçlanır. 2008: Kalite Yönetim Sistemi için UNI EN ISO 9001 ve Üretim zincirinin İzlenebilirliği için UNI EN ISO 22005 sertifikası, gübrelemeden budamaya, bağcılık işlerindeki tüm ovaya, şarap üretimine ve müşterilere teslimata kadar. 2012: Organik sertifikası, üretim yolculuğumuzun noktasını ve aynı zamanda yeni bir başlangıcını temsil eder ve bize yeni zorluklar açar. Martin Pescatore markamız, Avrupa organik markasıyla birlikte sunulmaktadır. 2007'de başlayan bir süreç, 2012'de nihai sertifikanın alınmasıyla (Sertifika no. 2500/I rev. 02) sonuçlanmaktadır. Bu, sadece 75 hektarlık bağ alanlarımızı değil, Milazzo'nun toplam 110 hektarını kapsamaktadır. Şirketin her bir parseli, henüz asma olmasa bile, ya zaten sertifikalı veya 'organik sertifikaya geçiş' aşamasındadır. Temel bir seçim, gelecekte bağ oluşturmaya devam etmeye izin veren tek seçimdir, mottomuz olan: Şaraplarımızın saflığını garanti ediyoruz. 2013: yeni bir meydan okuma başlıyor. Karbon emisyonlarını her aşamada azaltma meydan okuması (tarladan tüketiciye). Karbon ayak izinin hesaplanmasına yönelik bir araç geliştirmek için Ita.Ca. protokolüne katılmaya karar veriyoruz, bir 'hesap makinesi' uluslararası olarak, daha önce İtalya, Avustralya, Kaliforniya ve Yeni Zelanda'da kullanılmıştır, İtalyan bağcılık ve şarap üretim modeline göre uyarlamak üzere Milano Üniversitesi ve SATA grubunun araştırmacıları ve teknisyenleri ile birlikte çalışmaktadır. 2013: Tüketim alanındaki karbon ayak izinin analizi için Çevre Bakanlığı'nın açtığı ihaleye katılım. Bir başka tamamlanmış aşama. Bugün, çeşitli üretim sektörlerinde 95 İtalyan şirketinden biri ve Sicilyalı tek şarap üreticisi olarak programa kabul edildik. 2014: iş yaparken daha az tüketmek ve kirlilik oluşturmak karmaşık bir zorluk, hem bilimsel hem de organizasyonel açıdan. Ancak öncelikle, biz toprak insanlarıyız ve çevreyi korumak için yalnızca bir seçeneğimiz olduğuna inanıyoruz; böylece bize sağlıklı ve lezzetli meyveler vermeye devam edebilir. Bakanlığın projesinin içinde, ürün karbon ayak izi sertifikası ISO/TS 14067 alma çalışmalarına katılıyoruz; bu, CO2 emisyonları üzerindeki verileri toplama ve analiz etme yöntemi doğrulamak için yapılacak, ardından en iyi teknik çözümleri belirleriz. Spumante Nature Brut Bio Metodo Classico, emporiosicilia.it adresinden çevrimiçi satışa sunulmaktadır! Yalnızca kaliteli şaraplar.
Spumante Nature Brut Bio Metodo Classico. Alkol: %12,5 vol. Format: 750 ml. Spumante Nature Brut Bio Metodo Classico, güzel kristal rengi, hafif sarı ve yeterli yeşil yansımalarla, kalıcı ve harika bir köpük ile. Burunda, Spumante Nature Brut Bio Metodo Classico temiz bir yapıda, deniz sahili bitki örtüsünü hatırlatan aromatik bitkisel notalar ile. Beyaz çiçeklerin notaları algılanabilir. Spumante Nature Brut Bio Metodo Classico mükemmel mineralite ile kapanır, kıvılcımlı taş hissi uyandırır. Mükemmel uyum içinde Nature stiline uygun olarak, mayalı veya hamur işi notaları algılanamaz. Burun zengin olmasına rağmen krema hissi uyandırmaz, ancak kaslı ve aynı zamanda ince ve çevik bir etki sunar. Ağızda, Spumante Nature Brut Bio Metodo Classico ilk izlenimleri doğrular: taze, dengeli yapıda, kalıcı ve sonuna kadar tuzlu. Spumante Nature Brut Bio Metodo Classico: Milazzo NATURE, Chardonnay üzümlerinden bir Blanc de Blanc'dır, burada Chardonnay üzümlerinin en iyi ifade edilebilirliğinin ve terroir ile Akdeniz ikliminin birleşiminin mükemmel özeti bulunur. Aslında, Campobello di Licata iklimi sayesinde, Spumante Nature Brut Bio Metodo Classico için seçilen üzümlerin tam olgunluğunu elde edebiliyoruz, bu üzümler tazeliği, zarifliği ve aromatik eğilimi korumaktadır. Özellikler: ÜZÜM: Chardonnay. TOPRAK TİPİ: Milici, yüksek killi kalsiyum içeren tortul oluşumlu yaylada. YETİŞTİRME SİSTEMİ: İpi. TOPLAMA DÖNEMİ: Ağustos ayının ilk yarısı. TOPLAMA YÖNTEMİ: 14 kg'lık kasalarla manuel. ŞARAPLAŞMA: Temel köpüklü şarapların olgunlaşması, bir kısmı çelikte, bir kısmı meşe fıçıda gerçekleşir. OLGAŞMA: Cuvée, 'liqueur de tirage' eklenmesiyle, köpük tutmak için başlatılır. Şişeler, en az 48 ay boyunca mayalarda kalacak şekilde depolanır. Ürün 'zero dosaj' olarak tanımlanır, çünkü 'liqueur d'expedition' eklenmiş şeker içermez ve şarapta doğal olarak bulunan şeker, 3,0 g/l'yi geçmez. AÇIKLAMA: Tarımsal ifadenin korunmasına ve değer kazanmasına yönelik şarap yapım seçimleri ile kendini gösteren 'Akdeniz' ifadesi. BİR AİLE HİKAYESİ. Milazzo ailesi için, şarap üretmek gerçek bir 'aile meselesi'dir, bu, Sicilia topraklarında klasik yöntemle köpüklü şarap üreten ilk üreticilerden olmalarını sağladı, bu yolculuk kurumsal geleneğin değerini artırmaya devam ediyor, Giuseppina Milazzo ve Saverio Lo Leggio, yaşamda bir çift, Milazzo üretimini sürdürme isteğiyle birleşmiştir. 1970'lerin sonu ile 1980'lerin başında, Sicilyalı yerli üzüm çeşitlerinden yapılan şarapları öne çıkarmak için ilk bağcılardandır. Bu, diğer mükemmel isimlerle birlikte, adanın şarap geleneğinin yeniden kazanılmasını sağladı, deneme ve yeniliği es geçmeden, bunlar arasında Sicilya'da Chardonnay üzümlerinin benimsenmesi, büyük bir SICILIANO Klassik Yöntem köpüklü şarap üretme niyetiyle. SÜRDÜRÜLEBİLİR BİR ŞİRKET: ISO ve Organik Sertifikaları. Sürdürülebilir bir firma olmak, sürekli değişim zorluğunu kabul etmek, bugün iyi çalışarak yarın daha iyi üretmek demektir. Şu anda, tüm üretim zincirinde karbon ayak izinin analizi projesinde de yer almaktadır. Bu şekilde, üretim aşamalarının her evresinde çevreye düşük etkili tarım teknikleri ile yenilikçi yöntemleri etkili bir şekilde birleştirerek, çalışmalarımızın kalitesini garanti etmeyi amaçlıyoruz. SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YOLUNDAKİ AŞAMALARIMIZ. 1900'lerin Başları - Maria Costanza, aile atası, güçlü ve kararlı bir kadın, bağcılık ve şarap yapımına kendini adadı; işlem aşamalarının tümüne gözetmenlik yapıyordu. Küçük bir şarap evi Campobello di Licata'da, ama o zaman bile üretilen şarap yerel müşteriler tarafından çok beğeniliyordu. Savaş sonrası yıllarında, şaraplık üzüm üretimine sofra üzümü üretimi de eklendi. 1960'ların sonlarına doğru, şaraplık üzüm üretimi için yeni bağlar sofra üzümleri tarımının yerini alır ve böylece aile tarihinin yeni bir aşaması başlar. Azienda Agricola G. Milazzo, sadece şarap yapmak ve karlı bir işletme olmak için değil, aynı zamanda kalite ve sürekli iyileştirme arayışına adanmış bir firma olarak da doğar. 1982: 'Martin Pescatore' markası kaydedildi, zaten savaş sonrası yıllarında ve 1960'ların başına kadar, uluslararası pazarlarda sofra üzümünü ticarileştirmek için kullanılıyordu. 2004: Birinci sertifika: UNI ENI ISO 14001 çevre yönetim sistemi etkinleştirilmesi için. 2007: Sentetik kimyasallar kullanmamaya yönelik sürekli uygulanan seçim, sertifikasyon sürecine girmeye başlar. Bu yıl, ürün organik sertifikasyonuna varacak zorunlu dönüşüm süreci başlar. 2012'de sonuçlanır. 2008: Kalite Yönetim Sistemi için UNI EN ISO 9001 ve Üretim zincirinin İzlenebilirliği için UNI EN ISO 22005 sertifikası, gübrelemeden budamaya, bağcılık işlerindeki tüm ovaya, şarap üretimine ve müşterilere teslimata kadar. 2012: Organik sertifikası, üretim yolculuğumuzun noktasını ve aynı zamanda yeni bir başlangıcını temsil eder ve bize yeni zorluklar açar. Martin Pescatore markamız, Avrupa organik markasıyla birlikte sunulmaktadır. 2007'de başlayan bir süreç, 2012'de nihai sertifikanın alınmasıyla (Sertifika no. 2500/I rev. 02) sonuçlanmaktadır. Bu, sadece 75 hektarlık bağ alanlarımızı değil, Milazzo'nun toplam 110 hektarını kapsamaktadır. Şirketin her bir parseli, henüz asma olmasa bile, ya zaten sertifikalı veya 'organik sertifikaya geçiş' aşamasındadır. Temel bir seçim, gelecekte bağ oluşturmaya devam etmeye izin veren tek seçimdir, mottomuz olan: Şaraplarımızın saflığını garanti ediyoruz. 2013: yeni bir meydan okuma başlıyor. Karbon emisyonlarını her aşamada azaltma meydan okuması (tarladan tüketiciye). Karbon ayak izinin hesaplanmasına yönelik bir araç geliştirmek için Ita.Ca. protokolüne katılmaya karar veriyoruz, bir 'hesap makinesi' uluslararası olarak, daha önce İtalya, Avustralya, Kaliforniya ve Yeni Zelanda'da kullanılmıştır, İtalyan bağcılık ve şarap üretim modeline göre uyarlamak üzere Milano Üniversitesi ve SATA grubunun araştırmacıları ve teknisyenleri ile birlikte çalışmaktadır. 2013: Tüketim alanındaki karbon ayak izinin analizi için Çevre Bakanlığı'nın açtığı ihaleye katılım. Bir başka tamamlanmış aşama. Bugün, çeşitli üretim sektörlerinde 95 İtalyan şirketinden biri ve Sicilyalı tek şarap üreticisi olarak programa kabul edildik. 2014: iş yaparken daha az tüketmek ve kirlilik oluşturmak karmaşık bir zorluk, hem bilimsel hem de organizasyonel açıdan. Ancak öncelikle, biz toprak insanlarıyız ve çevreyi korumak için yalnızca bir seçeneğimiz olduğuna inanıyoruz; böylece bize sağlıklı ve lezzetli meyveler vermeye devam edebilir. Bakanlığın projesinin içinde, ürün karbon ayak izi sertifikası ISO/TS 14067 alma çalışmalarına katılıyoruz; bu, CO2 emisyonları üzerindeki verileri toplama ve analiz etme yöntemi doğrulamak için yapılacak, ardından en iyi teknik çözümleri belirleriz. Spumante Nature Brut Bio Metodo Classico, emporiosicilia.it adresinden çevrimiçi satışa sunulmaktadır! Yalnızca kaliteli şaraplar.
Price VAT included
