Tanım: Barbera d'Asti DOCG Superiore Üzüm: %100 Barbera İsim: Augusta Alkol: 14,5° Format: 0,75L Üretim alanı: Ponzano Monferrato (AL), Piemonte, İtalya Açıklama: 28/30°C kontrollü sıcaklıkta çelik tanklarda fermantasyon. Şıra-şarap, 12/15 gün boyunca kabuklarla temas halinde tutulur, ardından presleme ve sıkma işlemine geçilir; ilk preslemeden elde edilen şıra eklenecektir. Ardından 20°C kontrollü sıcaklıkta malolaktik fermantasyon gerçekleşir. En az 18 ay boyunca büyük meşe fıçıda olgunlaşma, ardından 4/6 ay boyunca şişede olgunlaşma. Yoğun yakut kırmızısı renginde, mor tonlar ile geniş bir aroma, hemen kırmızı meyveler, vişne ve olgun kirazlar. Büyük fıçı ona doğal bir karmaşıklık kazandırır, odunsu notalar bırakmaz; vanilya çok hafiftir. Geniş, sarıcı ve yoğun bir tat, uzun bir sonrası, önemli ve sıkı bir yapıya sahip. Bitim indeed olumlu olgun meyve aromalarının hissettirildiği, hafif baharatlı bir son ile gelir. Eşleşmeler: büyük mutfak yemekleri, et kızartmaları, av etleri, olgun peynirler, haşlama yemekler.
Tanım: Barbera d'Asti DOCG Superiore Üzüm: %100 Barbera İsim: Augusta Alkol: 14,5° Format: 0,75L Üretim alanı: Ponzano Monferrato (AL), Piemonte, İtalya Açıklama: 28/30°C kontrollü sıcaklıkta çelik tanklarda fermantasyon. Şıra-şarap, 12/15 gün boyunca kabuklarla temas halinde tutulur, ardından presleme ve sıkma işlemine geçilir; ilk preslemeden elde edilen şıra eklenecektir. Ardından 20°C kontrollü sıcaklıkta malolaktik fermantasyon gerçekleşir. En az 18 ay boyunca büyük meşe fıçıda olgunlaşma, ardından 4/6 ay boyunca şişede olgunlaşma. Yoğun yakut kırmızısı renginde, mor tonlar ile geniş bir aroma, hemen kırmızı meyveler, vişne ve olgun kirazlar. Büyük fıçı ona doğal bir karmaşıklık kazandırır, odunsu notalar bırakmaz; vanilya çok hafiftir. Geniş, sarıcı ve yoğun bir tat, uzun bir sonrası, önemli ve sıkı bir yapıya sahip. Bitim indeed olumlu olgun meyve aromalarının hissettirildiği, hafif baharatlı bir son ile gelir. Eşleşmeler: büyük mutfak yemekleri, et kızartmaları, av etleri, olgun peynirler, haşlama yemekler.
Price VAT included
