Adlandırma: Colli Tortonesi DOC Üzüm: %100 Timorasso İsim: Monterosso Alkol: 14,5° Boyut: 0,75L Üretim alanı: Stazzano (AL), Piemonte, İtalya Açıklama: Şarap yapımı geleneksel olarak doğal mayalarla (yerli) fermentasyonla gerçekleşir, 1-2 yıl boyunca çelik tanklarda olgunlaştırılır. Ardından yaklaşık 6 ay şişede dinlendirilir. Renk altın sarısıdır. Burunda yoğun ve kalıcı bitkisel, çiçeksi, meyvemsi kokularla belirgin tuzluluk vardır. Ağızda taze, tatlı ve cömert olup, temiz ve kalıcı bir bitişe sahiptir. 3-5 yıl sonra üçüncül aromalar büyük canlılıkla ortaya çıkar: hafif kıvılcım taşı ve hidrokarbon notaları giderek daha belirgin hale gelir ve ağızdaki yumuşaklık aşırı olur. Yaklaşık 10 yıl içinde şarap maksimum dengededir ve onu oluşturan tüm unsurlar arasında büyük bir uyum sunar. Önerilen eşleşmeler: özellikle balık karışık mezeler, balık yemekleri, balık ve kabuklular, balık kızartmaları veya balık tartarı, tuzlu cod ve patates salatası ile. Önerilen sıcaklık: 10-12° C.
Price VAT included
Adlandırma: Colli Tortonesi DOC Üzüm: %100 Timorasso İsim: Monterosso Alkol: 14,5° Boyut: 0,75L Üretim alanı: Stazzano (AL), Piemonte, İtalya Açıklama: Şarap yapımı geleneksel olarak doğal mayalarla (yerli) fermentasyonla gerçekleşir, 1-2 yıl boyunca çelik tanklarda olgunlaştırılır. Ardından yaklaşık 6 ay şişede dinlendirilir. Renk altın sarısıdır. Burunda yoğun ve kalıcı bitkisel, çiçeksi, meyvemsi kokularla belirgin tuzluluk vardır. Ağızda taze, tatlı ve cömert olup, temiz ve kalıcı bir bitişe sahiptir. 3-5 yıl sonra üçüncül aromalar büyük canlılıkla ortaya çıkar: hafif kıvılcım taşı ve hidrokarbon notaları giderek daha belirgin hale gelir ve ağızdaki yumuşaklık aşırı olur. Yaklaşık 10 yıl içinde şarap maksimum dengededir ve onu oluşturan tüm unsurlar arasında büyük bir uyum sunar. Önerilen eşleşmeler: özellikle balık karışık mezeler, balık yemekleri, balık ve kabuklular, balık kızartmaları veya balık tartarı, tuzlu cod ve patates salatası ile. Önerilen sıcaklık: 10-12° C.
