Denominazione: Costa Toscana IGT Vitigno: %50 Sangiovese, %35 Cabernet Sauvignon, %15 Malvasia Nera Nome: Re Stigio Alcool: 13,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Castagneto Carducci (LI), Toskana, İtalya Descrizione: Şarap üretimi geleneksel şekilde yapılmaktadır, üzüm toplama el ile yapılır, kontrollü sıcaklıkta (26°-28°C) yaklaşık bir hafta boyunca kabuk ile fermentasyon, en az 10 gün boyunca sık sık pompalama ile yapılan kazanma ile devam eden şarap posası üzerinde kalan süre. Fransız meşe tonneaux'da yaklaşık 8 ay boyunca malolaktik fermentasyonu tamamlarken olgunlaştırma. Sonra birkaç ay boyunca şişede. Renk, mor yansımaları olan parlak ruby kırmızısıdır. Burunda olgun meyve, vanilya, biber ve tütün belirgin notaları ile yoğun bir aroması vardır. Ağızda tatlı, taze ve iyi dengelenmiş taninlerle yumuşaktır, önemli genişlik ve tat kalıcılığı vardır. Etli makarnalar veya risottolar, kırmızı etler, rostolar, ızgaralar, sotelikler ve iyi olgunlaşmış peynirlerle eşleştirilmesi önerilir. Önerilen sıcaklık: 16-18° C.
Price VAT included
Denominazione: Costa Toscana IGT Vitigno: %50 Sangiovese, %35 Cabernet Sauvignon, %15 Malvasia Nera Nome: Re Stigio Alcool: 13,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Castagneto Carducci (LI), Toskana, İtalya Descrizione: Şarap üretimi geleneksel şekilde yapılmaktadır, üzüm toplama el ile yapılır, kontrollü sıcaklıkta (26°-28°C) yaklaşık bir hafta boyunca kabuk ile fermentasyon, en az 10 gün boyunca sık sık pompalama ile yapılan kazanma ile devam eden şarap posası üzerinde kalan süre. Fransız meşe tonneaux'da yaklaşık 8 ay boyunca malolaktik fermentasyonu tamamlarken olgunlaştırma. Sonra birkaç ay boyunca şişede. Renk, mor yansımaları olan parlak ruby kırmızısıdır. Burunda olgun meyve, vanilya, biber ve tütün belirgin notaları ile yoğun bir aroması vardır. Ağızda tatlı, taze ve iyi dengelenmiş taninlerle yumuşaktır, önemli genişlik ve tat kalıcılığı vardır. Etli makarnalar veya risottolar, kırmızı etler, rostolar, ızgaralar, sotelikler ve iyi olgunlaşmış peynirlerle eşleştirilmesi önerilir. Önerilen sıcaklık: 16-18° C.
