Adlandırma: Sicilia DOC Üzüm: %100 Nero d'Avola İsim: Nebacco Alkol: 13,5° Format: 0,75L Üretim alanı: Marsala (TP), Sicilia, İtalya Açıklama: Şarap yapımı geleneksel bir şekilde yapılmaktadır, üzümlerin elle dikkatlice toplanmasının ardından, makine ile soyulmuş üzümün 15-20 gün boyunca sıcaklığı 25°C olan paslanmaz çelik tanklarda mayalanması ve fermentasyon süreci uygulanmaktadır, malolaktik fermentasyon paslanmaz çelikte gerçekleşir. %30’luk kısmı 225 litrelik meşe fıçılarda 4 ay, geri kalan kısmı ise paslanmaz çelik havuzlarda 8 ay olgunlaştırılır. Renk koyu zümrüt kırmızısıdır. Burunda zarif ve meyveli bir yapısı vardır, portakal kabuğu ve doğu baharatlarının patlayan kokularıyla doludur. Ağızda yumuşak, sarıcıdır, tanin hoş bir tat bırakır, baharatlı notalar ve uzun ve kalıcı bir bitiş ile birleşir. Et yemekleri, risottolar, kırmızı etler, kızartmalar, braze ve iyi olgunlaşmış peynirlerle önerilen eşleştirme. Önerilen sıcaklık: 16-18° C.
Price VAT included
Adlandırma: Sicilia DOC Üzüm: %100 Nero d'Avola İsim: Nebacco Alkol: 13,5° Format: 0,75L Üretim alanı: Marsala (TP), Sicilia, İtalya Açıklama: Şarap yapımı geleneksel bir şekilde yapılmaktadır, üzümlerin elle dikkatlice toplanmasının ardından, makine ile soyulmuş üzümün 15-20 gün boyunca sıcaklığı 25°C olan paslanmaz çelik tanklarda mayalanması ve fermentasyon süreci uygulanmaktadır, malolaktik fermentasyon paslanmaz çelikte gerçekleşir. %30’luk kısmı 225 litrelik meşe fıçılarda 4 ay, geri kalan kısmı ise paslanmaz çelik havuzlarda 8 ay olgunlaştırılır. Renk koyu zümrüt kırmızısıdır. Burunda zarif ve meyveli bir yapısı vardır, portakal kabuğu ve doğu baharatlarının patlayan kokularıyla doludur. Ağızda yumuşak, sarıcıdır, tanin hoş bir tat bırakır, baharatlı notalar ve uzun ve kalıcı bir bitiş ile birleşir. Et yemekleri, risottolar, kırmızı etler, kızartmalar, braze ve iyi olgunlaşmış peynirlerle önerilen eşleştirme. Önerilen sıcaklık: 16-18° C.
