Adlandırma: Franciacorta DOCG Üzüm çeşidi: %100 Chardonnay İsim: Franciacorta Alkol: 12,5° Ambalaj: 0,75L Üretim alanı: Capriolo (BS), Lombardia, İtalya Açıklama: Şarap yapımı geleneksel yöntemlere göre klasikte yapılır. Üzümlerin nazik bir şekilde preslenmesi, kontrollü sıcaklıkta çelik tanklarda fermente edilmesi. Fermentasyondan sonra şarap, başka bir 6 ay boyunca şarap mayası ile temas halinde tutmak için batonaj işlemiyle muhafaza edilir. Olgunlaşma, maya üzerinde en az 30 aydır. Renk parlak altın saman sarısıdır, çok ince ve kalıcı bir perlage ile. Burunda olgun meyve ve beyaz çiçek notaları, öncelikle aromatik otlara, ardından mineral bir tonda geçiyor. Ağızda taze ve sulu, yumuşak ve fındık ve vanilyanın hafif tonlarıyla kalıcı bir kapanış yapar. Tavsiye edilen eşleşme çeşitleri, özellikle balık olmak üzere karışık aperatifler, balık yemekleri, sushi ve sashimi, balık kızartmaları veya balık tartarlarıdır. Tavsiye edilen sıcaklık: 8-10° C
Price VAT included
Adlandırma: Franciacorta DOCG Üzüm çeşidi: %100 Chardonnay İsim: Franciacorta Alkol: 12,5° Ambalaj: 0,75L Üretim alanı: Capriolo (BS), Lombardia, İtalya Açıklama: Şarap yapımı geleneksel yöntemlere göre klasikte yapılır. Üzümlerin nazik bir şekilde preslenmesi, kontrollü sıcaklıkta çelik tanklarda fermente edilmesi. Fermentasyondan sonra şarap, başka bir 6 ay boyunca şarap mayası ile temas halinde tutmak için batonaj işlemiyle muhafaza edilir. Olgunlaşma, maya üzerinde en az 30 aydır. Renk parlak altın saman sarısıdır, çok ince ve kalıcı bir perlage ile. Burunda olgun meyve ve beyaz çiçek notaları, öncelikle aromatik otlara, ardından mineral bir tonda geçiyor. Ağızda taze ve sulu, yumuşak ve fındık ve vanilyanın hafif tonlarıyla kalıcı bir kapanış yapar. Tavsiye edilen eşleşme çeşitleri, özellikle balık olmak üzere karışık aperatifler, balık yemekleri, sushi ve sashimi, balık kızartmaları veya balık tartarlarıdır. Tavsiye edilen sıcaklık: 8-10° C
