Rivellino organik sızma zeytinyağı, kalitenin her zaman miktardan daha önemli olduğu, iyi kontrol edilmiş bir süreç aracılığıyla üretilir. Erken olgunlaşma aşamasında toplanan Canino çeşidi zeytinler, her gün fabrikaya taşınır ve birkaç saat içinde soğuk yağ çıkartma sistemine tabi tutulur. Bu şekilde elde edilen sızma zeytinyağı, özelliklerini korumak için azot atmosferi altında paslanmaz çelik tanklarda dikkatle saklanır ve satış öncesinde hemen şişelenir. Canino, Lazio ve Toskana Maremma bölgesine özgü eski bir çeşittir. Bunun sonucunda elde edilen yağın tadı, dengeli ve hoşdur; karakteristik meyvemsi yapısıyla enginar, yeşil badem ve taze otlar aromalarını barındırır, başlangıçta tatlı ve sonunda hoş bir şekilde baharatlıdır; bu, önemli antioksidan, hipoglisemik ve hipokolesterolemi özelliklere sahip polifenollerin varlığıyla sağlanır. Zeytinler, zeytinyağımıza özgü bir smaragd yeşili renk veren yüksek klorofil yüzdesini korurken erken toplanır. Bu zamanla daha altın bir ton haline dönüşür. Yağ işleme anında, yağın asidite oranı 0,1-0,3 g / l olup, gerekli sınırın çok altındadır. Canino çeşidi zeytinlerin kullanılmasının bir diğer avantajı, yağının uzun süre dayanıklılığıdır.
Price VAT included
Rivellino organik sızma zeytinyağı, kalitenin her zaman miktardan daha önemli olduğu, iyi kontrol edilmiş bir süreç aracılığıyla üretilir. Erken olgunlaşma aşamasında toplanan Canino çeşidi zeytinler, her gün fabrikaya taşınır ve birkaç saat içinde soğuk yağ çıkartma sistemine tabi tutulur. Bu şekilde elde edilen sızma zeytinyağı, özelliklerini korumak için azot atmosferi altında paslanmaz çelik tanklarda dikkatle saklanır ve satış öncesinde hemen şişelenir. Canino, Lazio ve Toskana Maremma bölgesine özgü eski bir çeşittir. Bunun sonucunda elde edilen yağın tadı, dengeli ve hoşdur; karakteristik meyvemsi yapısıyla enginar, yeşil badem ve taze otlar aromalarını barındırır, başlangıçta tatlı ve sonunda hoş bir şekilde baharatlıdır; bu, önemli antioksidan, hipoglisemik ve hipokolesterolemi özelliklere sahip polifenollerin varlığıyla sağlanır. Zeytinler, zeytinyağımıza özgü bir smaragd yeşili renk veren yüksek klorofil yüzdesini korurken erken toplanır. Bu zamanla daha altın bir ton haline dönüşür. Yağ işleme anında, yağın asidite oranı 0,1-0,3 g / l olup, gerekli sınırın çok altındadır. Canino çeşidi zeytinlerin kullanılmasının bir diğer avantajı, yağının uzun süre dayanıklılığıdır.
