Culatta, İtalya'nın en değerli şarküteri ürünlerinden biridir ve Parma'nın alt kesimleri ile Po vadisi şarküteri kültürünün bir parçasını oluşturur. En değerli ve yumuşak kısım olan budunun en üst kısmı kullanılır; armut şeklindeki yapısı, sadece jambonun nohutunun kullanılmasıyla oluşur. Salumificio Pedrazzoli'nin Culatta'sı yaklaşık 11 ay boyunca olgunlaştırılır. Bu Culatta, el ile bağlanmış doğal bağırsakla karakterizedir, süt türevlerinden arındırılmıştır ve glutensizdir.
KDV dahil fiyat
Culatta, İtalya'nın en değerli şarküteri ürünlerinden biridir ve Parma'nın alt kesimleri ile Po vadisi şarküteri kültürünün bir parçasını oluşturur. En değerli ve yumuşak kısım olan budunun en üst kısmı kullanılır; armut şeklindeki yapısı, sadece jambonun nohutunun kullanılmasıyla oluşur. Salumificio Pedrazzoli'nin Culatta'sı yaklaşık 11 ay boyunca olgunlaştırılır. Bu Culatta, el ile bağlanmış doğal bağırsakla karakterizedir, süt türevlerinden arındırılmıştır ve glutensizdir.
