Redivino, Corrado Benedetti'nin kuşkusuz öne çıkan peynirlerinden biridir. Yoğun ve yumuşak, yoğun bir tat ve sarmalayıcı bir aroma: bu kaliteli peynirin sunacak çok şeyi var, ancak ana özelliği kesinlikle Amarone della Valpolicella DOCG'de olgunlaşmasıdır. Hasat döneminde, peynir kalıpları Corvina, Rondinella ve Molinara üzümleri üzüm suyu içinde bekletilir ve ardından ağırlığına bağlı olarak değişen bir süre dinlenmeye bırakılır. Bidonlardan çıkarıldığında, kurutulur ve altı ile sekiz ay arasında uzun bir olgunlaşmaya başlanır. Bu seçkin şarabın üzüm olgunlaşması, peynirin tadını yumuşatıp yoğunluğunu artırarak vurgular.
KDV dahil fiyat
Redivino, Corrado Benedetti'nin kuşkusuz öne çıkan peynirlerinden biridir. Yoğun ve yumuşak, yoğun bir tat ve sarmalayıcı bir aroma: bu kaliteli peynirin sunacak çok şeyi var, ancak ana özelliği kesinlikle Amarone della Valpolicella DOCG'de olgunlaşmasıdır. Hasat döneminde, peynir kalıpları Corvina, Rondinella ve Molinara üzümleri üzüm suyu içinde bekletilir ve ardından ağırlığına bağlı olarak değişen bir süre dinlenmeye bırakılır. Bidonlardan çıkarıldığında, kurutulur ve altı ile sekiz ay arasında uzun bir olgunlaşmaya başlanır. Bu seçkin şarabın üzüm olgunlaşması, peynirin tadını yumuşatıp yoğunluğunu artırarak vurgular.
