La Casara, Durello DOC ve Soave DOC unvanının en yüksek tepeleri arasındaki Lessini Dağları'nın eteklerinde yer almaktadır. Beyaz şaraplar için beyaz üzümler. İlk olarak, asiditesi nedeniyle bir zamanlar rabiosa veya cagnina olarak adlandırılan Durella üzümü ile üretilmektedir. Soave için Garganega tipik bir yerel üzüm olup Veronese'tir, en bilinen ve en yaygın olanıdır. Bu iki şarap ve onların üzüm çekirdekleri, Monte Veronese DOP ile aynı teknikle üretilen inek sütü peynirini olgunlaştırmak için kullanılır. Olgunlaşma süresi 8 ila 19 ay arasındadır. Üzüm çekirdekleri ve şaraplarla bekletilme, peynirin merkezine doğru merkezi bir kapsama yoluyla derinlik kazandıran bir emilim sağlar ve tipik organoleptik özellikler kazandırır.
KDV dahil fiyat
La Casara, Durello DOC ve Soave DOC unvanının en yüksek tepeleri arasındaki Lessini Dağları'nın eteklerinde yer almaktadır. Beyaz şaraplar için beyaz üzümler. İlk olarak, asiditesi nedeniyle bir zamanlar rabiosa veya cagnina olarak adlandırılan Durella üzümü ile üretilmektedir. Soave için Garganega tipik bir yerel üzüm olup Veronese'tir, en bilinen ve en yaygın olanıdır. Bu iki şarap ve onların üzüm çekirdekleri, Monte Veronese DOP ile aynı teknikle üretilen inek sütü peynirini olgunlaştırmak için kullanılır. Olgunlaşma süresi 8 ila 19 ay arasındadır. Üzüm çekirdekleri ve şaraplarla bekletilme, peynirin merkezine doğru merkezi bir kapsama yoluyla derinlik kazandıran bir emilim sağlar ve tipik organoleptik özellikler kazandırır.
