La Casara, Durello DOC ve Soave DOC etiketli şarapların en yüksek tepeleri arasında, Lessini Dağları'nın eteklerinde yer alıyor. Beyaz şaraplar için beyaz üzümler. İlk olarak, asidik olduğu için bir zamanlar rabiosa veya cagnina olarak adlandırılan Durella üzümü ile üretilir. Soave için Garganega ise Verona bölgesine özgü, en çok bilinen ve en çok yetiştirilen üzüm. Her iki şarap ve onların posası, Monte Veronese DOP peynirinin olgunlaştırılmasında, aynı teknikle süt peynirinin olgunlaştırılmasında kullanılır. 8 ile 19 ay arasında olgunlaşma süresine sahiptir. Üzüm posası ve şarap içinde bekletilmesi, peynirin merkezine doğru merkezi bir şekilde nüfuz eden bir emilim sağlar ve belirli organoleptik özellikler kazandırır.
KDV dahil fiyat
La Casara, Durello DOC ve Soave DOC etiketli şarapların en yüksek tepeleri arasında, Lessini Dağları'nın eteklerinde yer alıyor. Beyaz şaraplar için beyaz üzümler. İlk olarak, asidik olduğu için bir zamanlar rabiosa veya cagnina olarak adlandırılan Durella üzümü ile üretilir. Soave için Garganega ise Verona bölgesine özgü, en çok bilinen ve en çok yetiştirilen üzüm. Her iki şarap ve onların posası, Monte Veronese DOP peynirinin olgunlaştırılmasında, aynı teknikle süt peynirinin olgunlaştırılmasında kullanılır. 8 ile 19 ay arasında olgunlaşma süresine sahiptir. Üzüm posası ve şarap içinde bekletilmesi, peynirin merkezine doğru merkezi bir şekilde nüfuz eden bir emilim sağlar ve belirli organoleptik özellikler kazandırır.
