Blu di Lodi, Lodi şehrinde üretilen tipik bir mavi peyniridir. Üretim yöntemi, doğal Gorgonzola yapmak için kullanılan yöntemle aynıdır. Özelliği, keskinliği ve belirgin yoğun, yumuşak ve harmanlanmış tadıdır. Kaba kabuklu, mavi ve yeşil çizgiler veren küflerle zenginleştirilmiş yağlı hamur. Lombardiya'daki mavi peynirler geleneği, bu özellikle nadir ve yerel türe dönüşüyor ki bu da düşük Lodi bölgesinin toprağını birleştirmektedir. Üretim tekniği, Gorgonzola'nınkine benzer, ancak daha yağlı bir hamur ve daha yoğun bir mavi peynirle farklılık gösterir.
KDV dahil fiyat
Blu di Lodi, Lodi şehrinde üretilen tipik bir mavi peyniridir. Üretim yöntemi, doğal Gorgonzola yapmak için kullanılan yöntemle aynıdır. Özelliği, keskinliği ve belirgin yoğun, yumuşak ve harmanlanmış tadıdır. Kaba kabuklu, mavi ve yeşil çizgiler veren küflerle zenginleştirilmiş yağlı hamur. Lombardiya'daki mavi peynirler geleneği, bu özellikle nadir ve yerel türe dönüşüyor ki bu da düşük Lodi bölgesinin toprağını birleştirmektedir. Üretim tekniği, Gorgonzola'nınkine benzer, ancak daha yağlı bir hamur ve daha yoğun bir mavi peynirle farklılık gösterir.
