Valtellina IGP Bresaola, İtalyan işlenmiş et üretiminin en değerli ürünlerinden biridir ve Punta d'anca, bu olağanüstü şarküteri ürününün elde edildiği sığırın en değerli kısmıdır. Yumuşak, taze, aromatik, çok lezzetli ve kesinlikle en az yağlı olan ettir. Ana bileşeni, üretildiği bölgenin iklimidir: Alp Dağları'nın kalbinden gelen, serin ve berrak dağ havasıdır, kesinlikle tekrarı olmayan. Bu şarküteri ürününün tarihi 19. yüzyıla kadar uzanıyor ve belki de daha önce de üretiliyordu. Kasık kası alınmış ve tuz, biber, aromalar ve şarap ile yerleştirilen bir üründür. Oda sıcaklığında kurutulduktan sonra, mülkün mahzenlerinde ideal nem ve sıcaklık koşullarında 4 ay boyunca olgunlaştırılır. Özellikleri: Yetişkin sığırın arka alt kısımlarından elde edilen kemiksiz ettir. Glutensiz ve laktozsuzdur. Olgunlaştırma süresi: 28/56 gün.
KDV dahil fiyat
Valtellina IGP Bresaola, İtalyan işlenmiş et üretiminin en değerli ürünlerinden biridir ve Punta d'anca, bu olağanüstü şarküteri ürününün elde edildiği sığırın en değerli kısmıdır. Yumuşak, taze, aromatik, çok lezzetli ve kesinlikle en az yağlı olan ettir. Ana bileşeni, üretildiği bölgenin iklimidir: Alp Dağları'nın kalbinden gelen, serin ve berrak dağ havasıdır, kesinlikle tekrarı olmayan. Bu şarküteri ürününün tarihi 19. yüzyıla kadar uzanıyor ve belki de daha önce de üretiliyordu. Kasık kası alınmış ve tuz, biber, aromalar ve şarap ile yerleştirilen bir üründür. Oda sıcaklığında kurutulduktan sonra, mülkün mahzenlerinde ideal nem ve sıcaklık koşullarında 4 ay boyunca olgunlaştırılır. Özellikleri: Yetişkin sığırın arka alt kısımlarından elde edilen kemiksiz ettir. Glutensiz ve laktozsuzdur. Olgunlaştırma süresi: 28/56 gün.
