Mocetta di maiale di Quadro Carni e Salumi, Piyemonte bölgesinin bölgesel kokuları ve tatlarını taşıyan kaliteli bir şarküteri ürünüdür. Teknik olarak, kurutulmuş bir lonzino'dur ve Batı Alpler geleneğinin en eski şarküteri ürünlerinden biridir. Gerçekten nazik ve davetkar bir kokuya sahip olan bu ürün, kemiksiz domuz boynunun kas liflerinin parçalarından elde edilir. Özellikler: kemiksiz domuz boynu, baharatlı, tuzlu ve en az 90 gün olgunlaştırılmış. Kırmızı renk, tatlı ve karakteristik koku, tatlı ve nazik bir lezzet. Mocetta nedir? Biraz tarih: Mocetta, Val d'Aosta ve Kuzey Piyemonte arasında Batı Alpler'in tipik bir ürünüdür ve İtalya Tarım Politikaları Bakanlığı'nın geleneksel tarım ürünleri listesine dahil edilmiştir. Çok eski bir şarküteri ürünü olarak, Valdostan kalelerinin içindeki çok eski fresklerde bile tasvir edilmektedir. Aynı zamanda motsetta veya motzetta olarak da adlandırılır: yerel lehçedeki tam adı morseau de vianda setza ve kuru et parçası anlamına gelir. Aslında bunun bir kuru et olduğu, yiyecekleri kışın kullanılabilir hale getirmek için yüzyıllar önce yaygın olarak kullanılan bir koruma yöntemidir. Tarihsel olarak, bu tür bir şarküteri ürünü için kullanılan et, dağ keçisi etiydi, ancak günümüzde farklı et türleri kullanılmaktadır: önemli olan, yağsız parçaların seçilmesidir. Miktar: Vakumlu bütün.
KDV dahil fiyat
Mocetta di maiale di Quadro Carni e Salumi, Piyemonte bölgesinin bölgesel kokuları ve tatlarını taşıyan kaliteli bir şarküteri ürünüdür. Teknik olarak, kurutulmuş bir lonzino'dur ve Batı Alpler geleneğinin en eski şarküteri ürünlerinden biridir. Gerçekten nazik ve davetkar bir kokuya sahip olan bu ürün, kemiksiz domuz boynunun kas liflerinin parçalarından elde edilir. Özellikler: kemiksiz domuz boynu, baharatlı, tuzlu ve en az 90 gün olgunlaştırılmış. Kırmızı renk, tatlı ve karakteristik koku, tatlı ve nazik bir lezzet. Mocetta nedir? Biraz tarih: Mocetta, Val d'Aosta ve Kuzey Piyemonte arasında Batı Alpler'in tipik bir ürünüdür ve İtalya Tarım Politikaları Bakanlığı'nın geleneksel tarım ürünleri listesine dahil edilmiştir. Çok eski bir şarküteri ürünü olarak, Valdostan kalelerinin içindeki çok eski fresklerde bile tasvir edilmektedir. Aynı zamanda motsetta veya motzetta olarak da adlandırılır: yerel lehçedeki tam adı morseau de vianda setza ve kuru et parçası anlamına gelir. Aslında bunun bir kuru et olduğu, yiyecekleri kışın kullanılabilir hale getirmek için yüzyıllar önce yaygın olarak kullanılan bir koruma yöntemidir. Tarihsel olarak, bu tür bir şarküteri ürünü için kullanılan et, dağ keçisi etiydi, ancak günümüzde farklı et türleri kullanılmaktadır: önemli olan, yağsız parçaların seçilmesidir. Miktar: Vakumlu bütün.
