Veneto bölgesinin salame üretimindeki tarih ve gelenek Roma dönemine kadar uzanmaktadır. Domuz etini baharatlandırma geleneği, hem yağsız kısımlarını hem de değerli yağlı kısımlarını kullanarak, 30-90 gün boyunca mahzenlerde olgunlaşmaya bırakmak, zamanın evrimi ile devam eden bir tekniktir; ancak nihayetinde belki de kökenlerindeki pozisyonlarda en çok sabit kalan şarküteridir. Roncolato ailesi, Roncà belediyesindeki kendi yetiştirdiği domuzlardan üretmektedir. La Casara, bu ürün için sayısız il ve bölgesel yarışmalar kazanmıştır. Bu salamda, eski ve geleneksel tarifin bir parçası olan sarımsak da bulunmaktadır.
KDV dahil fiyat
Veneto bölgesinin salame üretimindeki tarih ve gelenek Roma dönemine kadar uzanmaktadır. Domuz etini baharatlandırma geleneği, hem yağsız kısımlarını hem de değerli yağlı kısımlarını kullanarak, 30-90 gün boyunca mahzenlerde olgunlaşmaya bırakmak, zamanın evrimi ile devam eden bir tekniktir; ancak nihayetinde belki de kökenlerindeki pozisyonlarda en çok sabit kalan şarküteridir. Roncolato ailesi, Roncà belediyesindeki kendi yetiştirdiği domuzlardan üretmektedir. La Casara, bu ürün için sayısız il ve bölgesel yarışmalar kazanmıştır. Bu salamda, eski ve geleneksel tarifin bir parçası olan sarımsak da bulunmaktadır.
