Tam yağlı çiğ inek sütünden 3-8 ay olgunlaşmış bir peynirle başlanır. Olgunlaşmanın ardından peynir, Valpolicella tipik üzümlerinin kuru üzümünde olgunlaştırılır. Bu aşamadan sonra peynir, olgunlaşmayı tamamlamak için 2 ila 8 ay süresince vakumlu paketlenir. Kabuk, kuru üzüm ve mustan morumsu bir renk alır. Peynirin iç kısmının rengi değişmez, ancak çok yoğun ve özel bir aroma kazanır, tipik.
KDV dahil fiyat
Tam yağlı çiğ inek sütünden 3-8 ay olgunlaşmış bir peynirle başlanır. Olgunlaşmanın ardından peynir, Valpolicella tipik üzümlerinin kuru üzümünde olgunlaştırılır. Bu aşamadan sonra peynir, olgunlaşmayı tamamlamak için 2 ila 8 ay süresince vakumlu paketlenir. Kabuk, kuru üzüm ve mustan morumsu bir renk alır. Peynirin iç kısmının rengi değişmez, ancak çok yoğun ve özel bir aroma kazanır, tipik.
