Sığır sütü pastörize edilir ve Penicillium roqueforti küf sporlari ile inoküle edilir ve ardından doğal peynir altı suyu ile pıhtılaştırılır. Bu aşamada tuzlama işlemi yapılır ve ardından tütsülenir. Toma, ardından siyah çay yapraklarına sarılır ve yaklaşık 40 - 60 gün dinlenmeye ve olgunlaşmaya bırakılır.
KDV dahil fiyat
Sığır sütü pastörize edilir ve Penicillium roqueforti küf sporlari ile inoküle edilir ve ardından doğal peynir altı suyu ile pıhtılaştırılır. Bu aşamada tuzlama işlemi yapılır ve ardından tütsülenir. Toma, ardından siyah çay yapraklarına sarılır ve yaklaşık 40 - 60 gün dinlenmeye ve olgunlaşmaya bırakılır.
