Koyun Peynir Caciottona Biber ve Sızma Zeytinyağı, en iyi koyun sütünden üretilmiş ve yoğun ve aromatik bir sızma zeytinyağı ile ovulmuş, yüzeyinin karabiber ile olgunlaştırıldığı bir peynir duygusudur. Bagnolo di San Pietro di Feletto, Treviso ilinde bulunan küçük bir aile işletmesi olan Latteria Perenzin tarafından tecrübe ve tutkuyla üretilmektedir. Bu tarihi sütlaç artık dört kuşak boyunca işini devam ettirmektedir, 1898'de Domenico Perenzin ilk peynirini ürettiğinden beri. Kabuk hafif pürüzlü ve biberle kaplıdır; peynir ise fildişi renginde, kremalı ve dayanıklıdır, hafif bir koyun sütü kokusu ve belirgin bir biber aromasına sahiptir. Caciottona'nın tadı belirgin ve tuzludur, tatlı ama aynı zamanda yüzeyindeki biber sayesinde baharatlıdır. Olgunlaşma süresi 3 ila 6 ay arasında değişmektedir.
KDV dahil fiyat
Koyun Peynir Caciottona Biber ve Sızma Zeytinyağı, en iyi koyun sütünden üretilmiş ve yoğun ve aromatik bir sızma zeytinyağı ile ovulmuş, yüzeyinin karabiber ile olgunlaştırıldığı bir peynir duygusudur. Bagnolo di San Pietro di Feletto, Treviso ilinde bulunan küçük bir aile işletmesi olan Latteria Perenzin tarafından tecrübe ve tutkuyla üretilmektedir. Bu tarihi sütlaç artık dört kuşak boyunca işini devam ettirmektedir, 1898'de Domenico Perenzin ilk peynirini ürettiğinden beri. Kabuk hafif pürüzlü ve biberle kaplıdır; peynir ise fildişi renginde, kremalı ve dayanıklıdır, hafif bir koyun sütü kokusu ve belirgin bir biber aromasına sahiptir. Caciottona'nın tadı belirgin ve tuzludur, tatlı ama aynı zamanda yüzeyindeki biber sayesinde baharatlıdır. Olgunlaşma süresi 3 ila 6 ay arasında değişmektedir.
