Società Cooperativa Agricola Vallenostra’nın Piemontese Montébore’si gerçek bir lezzet! Yüzyılların akışına dayanmayı başarmış ve bir ara tamamen yok olma tehlikesi geçirmiş, gerçekten eşsiz bir peynirdir. Bu peynir adını, artık yüzyıllardır üretildiği Alessandria ilindeki Val Curone’da, Grue ve Borbera vadileri arasındaki su bölümü üzerinde yer alan Dernice belediyesinin mezrası olan aynı adlı köyden alır. Çiğ inek sütü (%70) ve koyun sütü (%30) karışımı kullanılarak üretilir; bu da ona eşsiz ve taklit edilemez bir tat verir. Klasik çok katlı bir düğün pastasına benzeyen tuhaf şeklinin, Montébore kalesinde bulunan eski yıkık kuleden ilham alınarak yaratıldığı düşünülür ve genellikle çapı giderek küçülen üç robiola üst üste konularak oluşturulur. Montebore: tarihi. Yüzyılları aşan bir geçmişe sahip bu peynirin kökenlerinin, hatta daha spesifik olarak 9. yüzyıla, Erken Orta Çağ’a kadar uzandığı ve Giarolo Dağı’nda bulunan Santa Maria di Vendersi Benedikten manastırının keşişlerinin büyük ustalıkla uyguladığı peynir yapım sanatına dayandığı düşünülür. Ancak Piemontese Montébore’nin üretimi, vadilerden şehirlere kitlesel göçün yaşandığı savaş sonrası dönemde aniden durdu; bu durum, uzun zamandır bir bütün bölgenin kimliğinin simgesi olan tüm o köylü geleneklerinin kaybına yol açma tehlikesi yarattı. Daha yakın bir dönemde, 1999 yılında, yerel Slow Food Presidio’nun sorumlusu Maurizio Fava, geleneksel tarifin ve peynir yapım tekniğinin son koruyucusu Carolina Bracco’yu bulmayı başardı ve böylece Montébore’yi yeniden eski ihtişamına kavuşturarak üretimine yeni bir canlılık verdi. Società Cooperativa Agricola Vallenostra, yönetmeliklere göre İtalya’da Presidio Slow Food Montébore’yi pazarlayan ilk üretici şirket oldu.
KDV dahil fiyat
Società Cooperativa Agricola Vallenostra’nın Piemontese Montébore’si gerçek bir lezzet! Yüzyılların akışına dayanmayı başarmış ve bir ara tamamen yok olma tehlikesi geçirmiş, gerçekten eşsiz bir peynirdir. Bu peynir adını, artık yüzyıllardır üretildiği Alessandria ilindeki Val Curone’da, Grue ve Borbera vadileri arasındaki su bölümü üzerinde yer alan Dernice belediyesinin mezrası olan aynı adlı köyden alır. Çiğ inek sütü (%70) ve koyun sütü (%30) karışımı kullanılarak üretilir; bu da ona eşsiz ve taklit edilemez bir tat verir. Klasik çok katlı bir düğün pastasına benzeyen tuhaf şeklinin, Montébore kalesinde bulunan eski yıkık kuleden ilham alınarak yaratıldığı düşünülür ve genellikle çapı giderek küçülen üç robiola üst üste konularak oluşturulur. Montebore: tarihi. Yüzyılları aşan bir geçmişe sahip bu peynirin kökenlerinin, hatta daha spesifik olarak 9. yüzyıla, Erken Orta Çağ’a kadar uzandığı ve Giarolo Dağı’nda bulunan Santa Maria di Vendersi Benedikten manastırının keşişlerinin büyük ustalıkla uyguladığı peynir yapım sanatına dayandığı düşünülür. Ancak Piemontese Montébore’nin üretimi, vadilerden şehirlere kitlesel göçün yaşandığı savaş sonrası dönemde aniden durdu; bu durum, uzun zamandır bir bütün bölgenin kimliğinin simgesi olan tüm o köylü geleneklerinin kaybına yol açma tehlikesi yarattı. Daha yakın bir dönemde, 1999 yılında, yerel Slow Food Presidio’nun sorumlusu Maurizio Fava, geleneksel tarifin ve peynir yapım tekniğinin son koruyucusu Carolina Bracco’yu bulmayı başardı ve böylece Montébore’yi yeniden eski ihtişamına kavuşturarak üretimine yeni bir canlılık verdi. Società Cooperativa Agricola Vallenostra, yönetmeliklere göre İtalya’da Presidio Slow Food Montébore’yi pazarlayan ilk üretici şirket oldu.
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
