Toma, pastörize inek sütü ile elde edilen, tuzlama işleminin ardından Penicillium roqueforti ile aşılanan asidik süt pıhtısından elde edilen bir peynirdir. Bu noktada peynir, kekik, biberiye, adaçayı ve dağ nanesi gibi aromatik otların kurutulmuş karışımı ile kaplanmaktadır. Aromalar, küfün neden olduğu fermantasyon ile merkezkaç bir şekilde kremamsı bir doku oluşana kadar kütleye nüfuz eder.
KDV dahil fiyat
Toma, pastörize inek sütü ile elde edilen, tuzlama işleminin ardından Penicillium roqueforti ile aşılanan asidik süt pıhtısından elde edilen bir peynirdir. Bu noktada peynir, kekik, biberiye, adaçayı ve dağ nanesi gibi aromatik otların kurutulmuş karışımı ile kaplanmaktadır. Aromalar, küfün neden olduğu fermantasyon ile merkezkaç bir şekilde kremamsı bir doku oluşana kadar kütleye nüfuz eder.
