Tam çiğ inek sütüne kıyılmış yabani Nepetella eklenir ve ardından bitkisel kökenli peynir altı suyu ile pıhtılaşmaya geçirilir. Nepetella, İtalya’nın çeşitli bölgelerinde bulunabilen bir aromatik yabani ottur. Bu durumda Sicilya'dan gelmekte ve aroması büyük ölçüde diğerlerinden, özellikle kuzeyde bulabileceğimizden farklılaşmaktadır. Özelliği, nazik ve hoş bir nane gibi balsamik bir kokuya sahip olmaktır. Peynir 20-30 gün boyunca olgunlaşmaya bırakılır. Özelliği hafifçe çiçek açmış bir kabuğa ancak ağızda kesinlikle yoğun ve kremsi bir dokuya sahip olmaktır.
KDV dahil fiyat
Tam çiğ inek sütüne kıyılmış yabani Nepetella eklenir ve ardından bitkisel kökenli peynir altı suyu ile pıhtılaşmaya geçirilir. Nepetella, İtalya’nın çeşitli bölgelerinde bulunabilen bir aromatik yabani ottur. Bu durumda Sicilya'dan gelmekte ve aroması büyük ölçüde diğerlerinden, özellikle kuzeyde bulabileceğimizden farklılaşmaktadır. Özelliği, nazik ve hoş bir nane gibi balsamik bir kokuya sahip olmaktır. Peynir 20-30 gün boyunca olgunlaşmaya bırakılır. Özelliği hafifçe çiçek açmış bir kabuğa ancak ağızda kesinlikle yoğun ve kremsi bir dokuya sahip olmaktır.
