Kreuzspeck Stagionato, Crosare Şarküteri tarafından özenle seçilmiş, Freoni Danzi Şarküteri tarafından üretilmiştir. Şarküteri, sınırlı bir domuz bacağının tipik speck kesimi olan kalkan veya baffle şeklinde hazırlandığı, içindeki yağı temizlenmiş ve şekli kalp gibi düz bir hale getirilmiş taze bacaklardan üretilmektedir. Hazır hale getirilen bacaklar, şarküterinin titizlikle sakladığı bir tarifle tuzlu su ile işlenir. Ardından, ete eşit bir tat vermek için hafifçe masaj yapılır. Son olarak, bacaklar doğal olarak kayın ağacı ile tütsülenir. Olgunlaşma süreci en az 4 ay sürmektedir.
KDV dahil fiyat
Kreuzspeck Stagionato, Crosare Şarküteri tarafından özenle seçilmiş, Freoni Danzi Şarküteri tarafından üretilmiştir. Şarküteri, sınırlı bir domuz bacağının tipik speck kesimi olan kalkan veya baffle şeklinde hazırlandığı, içindeki yağı temizlenmiş ve şekli kalp gibi düz bir hale getirilmiş taze bacaklardan üretilmektedir. Hazır hale getirilen bacaklar, şarküterinin titizlikle sakladığı bir tarifle tuzlu su ile işlenir. Ardından, ete eşit bir tat vermek için hafifçe masaj yapılır. Son olarak, bacaklar doğal olarak kayın ağacı ile tütsülenir. Olgunlaşma süreci en az 4 ay sürmektedir.
