Zeytinlerden doğrudan ve yalnızca mekanik yöntemlerle elde edilen üst düzey zeytinyağı. Bu, Illasi bölgesinde bulunan Grignano zeytin çeşidinden soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen monovarietal bir zeytinyağıdır. İşleme, kimyasal işlemlere veya maddelere başvurmadan, yağın kalitesinde bozulmalara neden olmayacak koşullar altında mekanik süreçler aracılığıyla gerçekleşir. Azienda Agricola Luigi Ruffo tarafından kullanılan meyveler, çiftliğe ait parsellerden gelmekte olup, zeytinin belirli özellikleri taşıması ve hasadı için hazır olması gerektiği sonbahar döneminde toplanmaktadır. Bitkilerin bakımına ve on günlük hasat dönemine gösterilen özen sayesinde üretilen yağın kalitesi yıllar içinde stabil kalmakta ve organoleptik özelliklerde değişiklik olmamaktadır. Bu nedenle Luigi, hasat için en uygun dönemi belirlemek üzere, yüz yıllık zeytinliklerini küçük bir karavanla ziyaret etmeyi ve her bir bitkinin durumunu kontrol etmeyi alışkanlık edinmiştir.
KDV dahil fiyat
Zeytinlerden doğrudan ve yalnızca mekanik yöntemlerle elde edilen üst düzey zeytinyağı. Bu, Illasi bölgesinde bulunan Grignano zeytin çeşidinden soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen monovarietal bir zeytinyağıdır. İşleme, kimyasal işlemlere veya maddelere başvurmadan, yağın kalitesinde bozulmalara neden olmayacak koşullar altında mekanik süreçler aracılığıyla gerçekleşir. Azienda Agricola Luigi Ruffo tarafından kullanılan meyveler, çiftliğe ait parsellerden gelmekte olup, zeytinin belirli özellikleri taşıması ve hasadı için hazır olması gerektiği sonbahar döneminde toplanmaktadır. Bitkilerin bakımına ve on günlük hasat dönemine gösterilen özen sayesinde üretilen yağın kalitesi yıllar içinde stabil kalmakta ve organoleptik özelliklerde değişiklik olmamaktadır. Bu nedenle Luigi, hasat için en uygun dönemi belirlemek üzere, yüz yıllık zeytinliklerini küçük bir karavanla ziyaret etmeyi ve her bir bitkinin durumunu kontrol etmeyi alışkanlık edinmiştir.
