Forenza Koyunu, Basilicata bölgesine özgü tipik bir el yapımı süt ürünüdür ve Aile Şirketi Il Parco delle Bontà tarafından el yapımı olarak üretilmektedir. Aynı zamanda Forenza Koyunu olarak da adlandırılan bu peynir, kırılgan bir dokuya ve tatlı ile tuzlu arasında dengeli, yoğun bitkisel notalar ortaya çıkaran dolgun bir lezzete sahiptir. Bu olgunlaşmış peynir oldukça lezzetlidir ve aynı zamanda incelik ve karmaşıklık taşır. Üretim süreci, birkaç yüzyıl önce olduğu gibi geleneksel el yapımı yöntemleri takip eder: aslında, bu peynir, Orta İtalya'nın en eski peynirlerinden biridir. Olgunlaşma süresi en az 4 aydan 12 aya kadar değişmektedir. Forenza Koyunu: Alınan ödüller. Bu eşsiz peynir, saygın ödüller almıştır: 2006 yılında Saint Vincent-Valle d'Aosta'da düzenlenen "Concorso Nazionale Formaggi d'Autore"da 1. Grolla d'oro ödülü; Aralık 2007'de Fano (PU) 'da düzenlenen 5. Concorso Ovillus Aureus "Formaggi Pecorini Tipici d'Italia"da 1. Ödül; Haziran 2005'te Mondaino (RN) 'da düzenlenen "Formaggio Pecorino" ulusal yarışmasının "Olgun" kategorisinde 1. olarak sıralanmıştır. Kategori: koyun peynirleri.
KDV dahil fiyat
Forenza Koyunu, Basilicata bölgesine özgü tipik bir el yapımı süt ürünüdür ve Aile Şirketi Il Parco delle Bontà tarafından el yapımı olarak üretilmektedir. Aynı zamanda Forenza Koyunu olarak da adlandırılan bu peynir, kırılgan bir dokuya ve tatlı ile tuzlu arasında dengeli, yoğun bitkisel notalar ortaya çıkaran dolgun bir lezzete sahiptir. Bu olgunlaşmış peynir oldukça lezzetlidir ve aynı zamanda incelik ve karmaşıklık taşır. Üretim süreci, birkaç yüzyıl önce olduğu gibi geleneksel el yapımı yöntemleri takip eder: aslında, bu peynir, Orta İtalya'nın en eski peynirlerinden biridir. Olgunlaşma süresi en az 4 aydan 12 aya kadar değişmektedir. Forenza Koyunu: Alınan ödüller. Bu eşsiz peynir, saygın ödüller almıştır: 2006 yılında Saint Vincent-Valle d'Aosta'da düzenlenen "Concorso Nazionale Formaggi d'Autore"da 1. Grolla d'oro ödülü; Aralık 2007'de Fano (PU) 'da düzenlenen 5. Concorso Ovillus Aureus "Formaggi Pecorini Tipici d'Italia"da 1. Ödül; Haziran 2005'te Mondaino (RN) 'da düzenlenen "Formaggio Pecorino" ulusal yarışmasının "Olgun" kategorisinde 1. olarak sıralanmıştır. Kategori: koyun peynirleri.
