Forenza Peynir, Basilicata bölgesine özgü el yapımı bir süt ürünüdür ve aile işletmesi Il Parco delle Bontà tarafından el yapımı olarak üretilmektedir. Ayrıca Forenza Büyükbaş peynir olarak da bilinir, gevrek bir yapıya ve tatlı ile tuzlunun dengede olduğu dolgun bir lezzete sahiptir, burunda yoğun bitkisel notalar yayar. Bu yaşlanmış pecorino çok lezzetlidir ve aynı zamanda ince ve karmaşıktır. Üretim süreci, yüzyıllar önce uygulanan el işçiliği prosedürlerini takip etmektedir: aslında, merkezi İtalya'nın en eski peynirlerinden biridir. Olgunlaşması en az 4 ay ile en fazla 12 ay arasında değişir. Forenza Peynir: alınan ödüller Bu sıradışı peynir prestijli ödüller almıştır: 1. Grolla d'oro ödülü "Ulusal Yazar Peynirleri Yarışması", Saint Vincent-Valle d'Aosta 2006; 1. 5. Ovillus Aureus Yarışması "İtalya'nın Tipik Pecorino Peynirleri", Fano (PU) Aralık 2007; 1. sınıf II Ulusal Peynir Yarışması "Pecorino Peynirleri" kategorisi "Olgunlaşmış", Mondaino (RN) Haziran 2005.
KDV dahil fiyat
Forenza Peynir, Basilicata bölgesine özgü el yapımı bir süt ürünüdür ve aile işletmesi Il Parco delle Bontà tarafından el yapımı olarak üretilmektedir. Ayrıca Forenza Büyükbaş peynir olarak da bilinir, gevrek bir yapıya ve tatlı ile tuzlunun dengede olduğu dolgun bir lezzete sahiptir, burunda yoğun bitkisel notalar yayar. Bu yaşlanmış pecorino çok lezzetlidir ve aynı zamanda ince ve karmaşıktır. Üretim süreci, yüzyıllar önce uygulanan el işçiliği prosedürlerini takip etmektedir: aslında, merkezi İtalya'nın en eski peynirlerinden biridir. Olgunlaşması en az 4 ay ile en fazla 12 ay arasında değişir. Forenza Peynir: alınan ödüller Bu sıradışı peynir prestijli ödüller almıştır: 1. Grolla d'oro ödülü "Ulusal Yazar Peynirleri Yarışması", Saint Vincent-Valle d'Aosta 2006; 1. 5. Ovillus Aureus Yarışması "İtalya'nın Tipik Pecorino Peynirleri", Fano (PU) Aralık 2007; 1. sınıf II Ulusal Peynir Yarışması "Pecorino Peynirleri" kategorisi "Olgunlaşmış", Mondaino (RN) Haziran 2005.
