Forenza Peynir, Basilicata'nın tipik el yapımı süt ürünlerinden biridir ve Aile Şirketi Il Parco delle Bontà tarafından el yapımı olarak üretilmektedir. Ayrıca Forenza Peynir olarak da bilinir, gevrek bir yapıya ve tatlı ile tuzlu arasında denge kuran dolgun bir lezzete sahiptir, burunda yoğun bitkisel notalar yayar. Bu olgunlaşmış peynir oldukça lezzetli ve aynı zamanda narin ve karmaşıktır. Üretim süreci, birkaç yüzyıl önceki el yapımı prosedürleri takip etmektedir: aslında, bu, orta İtalya'nın en eski peynirlerinden biridir. Olgunlaşma süresi 4 aydan 12 aya kadar değişmektedir. Bu eşsiz peynir prestijli ödüller almıştır: 2006 yılında Saint Vincent-Valle d'Aosta'da düzenlenen "Ulusal Yazar Peynirleri Yarışması"nda 1'inci Grolla d'oro ödülü; Aralık 2007'de Fano (PU) 'da yapılan 5. Ovillus Aureus "İtalya'nın Tipik Peynirleri" yarışmasında 1'inci ödül; Haziran 2005'te Mondaino (RN)'da düzenlenen "Pecorino Peynir Yarışması" kategorisinde "Olgun" dalında 1'inci sıra ödülü.
KDV dahil fiyat
Forenza Peynir, Basilicata'nın tipik el yapımı süt ürünlerinden biridir ve Aile Şirketi Il Parco delle Bontà tarafından el yapımı olarak üretilmektedir. Ayrıca Forenza Peynir olarak da bilinir, gevrek bir yapıya ve tatlı ile tuzlu arasında denge kuran dolgun bir lezzete sahiptir, burunda yoğun bitkisel notalar yayar. Bu olgunlaşmış peynir oldukça lezzetli ve aynı zamanda narin ve karmaşıktır. Üretim süreci, birkaç yüzyıl önceki el yapımı prosedürleri takip etmektedir: aslında, bu, orta İtalya'nın en eski peynirlerinden biridir. Olgunlaşma süresi 4 aydan 12 aya kadar değişmektedir. Bu eşsiz peynir prestijli ödüller almıştır: 2006 yılında Saint Vincent-Valle d'Aosta'da düzenlenen "Ulusal Yazar Peynirleri Yarışması"nda 1'inci Grolla d'oro ödülü; Aralık 2007'de Fano (PU) 'da yapılan 5. Ovillus Aureus "İtalya'nın Tipik Peynirleri" yarışmasında 1'inci ödül; Haziran 2005'te Mondaino (RN)'da düzenlenen "Pecorino Peynir Yarışması" kategorisinde "Olgun" dalında 1'inci sıra ödülü.
