Mendelspeck'in Speck Alto Adige IGP Squadrı, Alto Adige'nin bir mükemmelliğidir ve bölgenin eski geleneklerini takip ederek yapılmıştır. Bu ürün, domuzun arka bacak kısmından yapılan, kemiği ve etin çıkarıldığı ve sonra hafif kare bir forma şekillendirilen işlenmiş ettir. Et, doğal baharatlar ve otlar karışımı ile tuzlanır ve lezzetlendirilir, daha sonra kayın ağacı ile hafif bir şekilde tütsülenir. Ardından gelen olgunlaşma süreci, birkaç ay süren, dengeli bir tat gelişmesine izin verir, hafif ama belirgin dumanlı notalar ile.
KDV dahil fiyat
Mendelspeck'in Speck Alto Adige IGP Squadrı, Alto Adige'nin bir mükemmelliğidir ve bölgenin eski geleneklerini takip ederek yapılmıştır. Bu ürün, domuzun arka bacak kısmından yapılan, kemiği ve etin çıkarıldığı ve sonra hafif kare bir forma şekillendirilen işlenmiş ettir. Et, doğal baharatlar ve otlar karışımı ile tuzlanır ve lezzetlendirilir, daha sonra kayın ağacı ile hafif bir şekilde tütsülenir. Ardından gelen olgunlaşma süreci, birkaç ay süren, dengeli bir tat gelişmesine izin verir, hafif ama belirgin dumanlı notalar ile.
