Bu şarküteri ürünü için La Casara, Alto Adige'den ustaların becerisinden yararlanmaktadır. Büyük boyutlarda ulusal domuz butları kullanılmaktadır. But kemiği çıkarıldıktan sonra, her 3 günde bir baharatlanır ve masaj yapılır. Ardından, 4 - 5 gün boyunca yavaşça ardıç odunu ve ladin ve meşe gibi reçineli olmayan diğer bitkilerin yakıldığı taş alanlarda tütsülenmeye geçilir. Mevsim daha sonra yaklaşık 10 ay boyunca doğal olarak havalandırılmış ortamlarda devam eder.
Bu şarküteri ürünü için La Casara, Alto Adige'den ustaların becerisinden yararlanmaktadır. Büyük boyutlarda ulusal domuz butları kullanılmaktadır. But kemiği çıkarıldıktan sonra, her 3 günde bir baharatlanır ve masaj yapılır. Ardından, 4 - 5 gün boyunca yavaşça ardıç odunu ve ladin ve meşe gibi reçineli olmayan diğer bitkilerin yakıldığı taş alanlarda tütsülenmeye geçilir. Mevsim daha sonra yaklaşık 10 ay boyunca doğal olarak havalandırılmış ortamlarda devam eder.
KDV dahil fiyat
