Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Ricotta, Antep fıstığı ve Parmigiano Reggiano ile hazırlanan, dışı çıtır içi yumuşak köfteler; datterini domateslerinden hazırlanan kadifemsi krema üzerinde servis edilir ve rendelenmiş cacio ricotta ile sızma zeytinyağıyla tamamlanır.
Gerekirse ricottayı iyice süzün, ardından geniş bir kaba alın ve homojen bir karışım elde edene kadar yumurtayla yoğurun.
Parmigiano Reggiano ve Antep fıstığı kırığını ekleyin, ardından yumuşak ancak kolay şekillendirilebilen bir hamur elde edene kadar galeta ununu azar azar ilave edin.
Tuzunu ayarlayın ve ellerinizle küçük köfteler şekillendirin; eşit pişmeleri için köftelerin boyutlarının aynı olmasına dikkat edin.
Her köfteyi galeta ununa bulayarak tamamen kaplayın ve kaplamanın yapışması için hafifçe bastırın.
Datterini domateslerini yıkayıp ikiye kesin ve bolca sızma zeytinyağı ile bir tutam tuz eklediğiniz tavada yumuşayana kadar pişirin.
Domatesler yumuşadığında, kadifemsi ve homojen bir krema elde edene kadar el blenderiyle çekin.
Köfteleri az miktarda yağ ile tavada, nazikçe çevirerek dışları altın renginde ve çıtır olana kadar pişirin.
Datterini kremasını tabaklara paylaştırın, köfteleri üzerine yerleştirin ve bolca rendelenmiş cacio ricotta ile biraz sızma zeytinyağı ekleyerek tamamlayın.
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın. Köfteleri ve kremayı ayrı ayrı ısıttıktan sonra tüketmeniz tercih edilir.
Eşit pişmeleri için aynı boyutta köfteler hazırlayın. Paneleme hâlâ çıtır, datterini kreması ise kadifemsi durumdayken köfteleri taze olarak servis edin.
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 72,64 |
| Karbonhidrat (g) | 3,53 |
| – şekerler (g) | 2,77 |
| Yağ (g) | 4,71 |
| – doymuş yağ (g) | 2,66 |
| Protein (g) | 4,56 |
| Lif (g) | 0,69 |
| Tuz (g) | 0,06 |
