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配送由合作卖家直接负责。包裹从卖家的仓库或其物流网络发出,然后交给快递公司。这种模式可以实现更高效的配送,并确保订单由实际拥有产品库存的一方负责处理。

你可以在产品页面查看配料、过敏原和营养信息,这些内容依据卖家或生产商提供的数据,也就是官方标签。如果你有过敏或不耐受情况,我们建议你在购买前仔细核对产品页面,如有具体疑问,请联系卖家。

平台旨在推广意大利食品 Made in Italy,并让其更容易购买。我们会精选食品电商领域中目录内容一致且信息透明的卖家。每件产品都对应一个可识别的卖家和完整的信息页面:我们希望你在这里购物时能够放心购买。

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Emporion
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  • 艾米利亚拼盘配香草佛卡夏、帕尔马腌肉和帕玛森芝士片
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    BIRRIFICIO DEL DUCATO
    艾米利亚拼盘配香草佛卡夏、帕尔马腌肉和帕玛森芝士片
    开胃菜

    艾米利亚拼盘配香草佛卡夏、帕尔马腌肉和帕玛森芝士片

    食谱作者:BIRRIFICIO DEL DUCATO

    难度
    简单
    准备
    15分钟
    烹饪
    25分钟
    来源
    意大利
    过敏原及成分分析

    描述

    一个致敬艾米利亚美食传统的拼盘,主角是帕尔马腌肉和陈年Parmigiano Reggiano。搭配的是柔软香气十足的香草佛卡夏。这是一道适合共享的正宗开胃菜,旨在最好地展现 Viaemilia,这款意大利皮尔森啤酒具有优雅而草本的风格。

    食材

    份数
    • 0号面粉300 g
    • 温水200 ml
    • 新鲜酵母10 g
    • 特级初榨橄榄油20 ml
    • 盐5 g
    • 新鲜迷迭香和百里香适量
    • 陈年24个月parma dop火腿120 g
    • 皮亚琴察dop coppa腌肉100 g
    • Felino igp萨拉米100 g
    • 陈年24个月parmigiano reggiano dop100 g
    • 无花果干或鲜无花果(当季)适量
    • 摩德纳dop传统香醋适量
    • 去壳核桃适量

    营养成分

    每份 653 千卡 · 189 克

    营养成分

    每份 653 千卡 · 189 克
    平均值每份189 克 · 4 份中的 1 份每100克
    能量2,730 kJ653 kcal1,447 kJ346 kcal
    脂肪33.22 g17.6 g
    其中饱和脂肪酸12.25 g6.49 g
    碳水化合物53.17 g28.17 g
    其中糖1.94 g1.03 g
    膳食纤维2.25 g1.19 g
    蛋白质37.11 g19.66 g
    盐2.83 g1.5 g

    份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

    • 蛋白质19.66 g · 22%
    • 碳水化合物28.17 g · 32%
    • 脂肪17.6 g · 46%
    由 Tuduu 计算

    过敏原与分析

    麸质、牛奶及乳制品和坚果

    过敏原与分析

    麸质、牛奶及乳制品和坚果

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质已检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋未检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品已检测到

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    准备

    1. 1

      第 1 步,共 4 步: 准备佛卡夏:将酵母溶于温水。在碗中混合面粉、盐和油,然后加入酵母水,揉成均匀面团。盖上静置发酵至少2小时。

    2. 2

      第 2 步,共 4 步: 将面团擀开铺在抹油的烤盘上,撒上切碎的迷迭香和百里香,放入预热至200°C的烤箱烘烤20-25分钟,直到金黄。

    3. 3

      第 3 步,共 4 步: 准备拼盘:把腌肉切成薄片,整齐摆放在木质拼盘上。加入帕玛森芝士片、一些对半切开的无花果和几颗核桃。

    4. 4

      第 4 步,共 4 步: 最后在Parmigiano上滴几滴传统香醋,并搭配热佛卡夏一起食用。

    • 不适合纯素者
    • 不适合素食者
    • 不适合鱼素者
    • 含麸质
    • 无乳糖
    • 含镍
    由 Tuduu 计算
  • 8坚果已检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、牛奶及乳制品和坚果

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • Viaemilia
    保存
    腌肉和Parmigiano Reggiano需冷藏并妥善覆盖,直至上桌。佛卡夏可装入密封容器保存1天。

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