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  1. 香肠西葫芦蝴蝶面
Emporion
5.0
23 条评价 · Google Maps

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食谱
Emporion
香肠西葫芦蝴蝶面
主食

香肠西葫芦蝴蝶面

食谱作者:Emporion

难度
中等
准备
10分钟
烹饪
20分钟
来源
意大利
过敏原及成分分析

描述

一道美味而浓郁的头盘,非常适合意大利面爱好者。蝴蝶面与香肠和西葫芦完美结合,创造出和谐的风味。这道菜灵感来自意大利料理,并带有一点独特创意。

食材

份数
  • 蝴蝶面意大利面500 g
  • 格鲁耶尔奶酪100 g
  • 西葫芦适量
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥33.83
  • 黄油100 g
  • 面粉50 g
  • 牛奶50 cl
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥42.10
  • 香肠200 g
  • 肉豆蔻适量
  • 盐适量
  • 胡椒适量

营养成分

每份 952 千卡 · 363 克

营养成分

每份 952 千卡 · 363 克
平均值每份363 克 · 4 份中的 1 份每100克
能量3,983 kJ952 kcal1,099 kJ263 kcal
脂肪43.94 g12.12 g
其中饱和脂肪酸22.37 g6.17 g
碳水化合物107.08 g29.54 g
其中糖10 g2.76 g
膳食纤维2.39 g0.66 g
蛋白质37.81 g10.43 g
盐1.34 g0.37 g

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质10.43 g · 16%
  • 碳水化合物29.54 g · 44%
  • 脂肪12.12 g · 40%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质和牛奶及乳制品

过敏原与分析

麸质和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 9 步: 在锅中融化20克黄油,加入去皮并切成小丁的香肠,轻轻煎至微微上色;加入切成薄片的西葫芦

  2. 2

    第 2 步,共 9 步: 加盐、胡椒,煮约20分钟,直到西葫芦变软但不糊烂

  3. 3

    第 3 步,共 9 步: 另起一边将格鲁耶尔奶酪刨碎

  4. 4

    第 4 步,共 9 步: 在小锅中融化50克黄油,加入面粉并用牛奶稀释,牛奶要分次加入并不断搅拌

  5. 5

    第 5 步,共 9 步: 用盐、胡椒和肉豆蔻调味白酱,继续煮约15分钟(直到达到奶油状质地),并持续搅拌

  6. 6

    第 6 步,共 9 步: 在大量加盐的水中煮沸,加入蝴蝶面,捞出至弹牙后与西葫芦和白酱拌匀

  7. 7

    第 7 步,共 9 步: 给烤盘抹黄油,铺上一层意大利面,在上面撒上一半的刨碎格鲁耶尔奶酪

  8. 8
  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 不适合鱼素者
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 无镍
由 Tuduu 计算
购物车
Emporion
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原:麸质和牛奶及乳制品

    第 8 步,共 9 步: 将剩余的意大利面倒入烤盘中,再在上面撒上剩余的刨碎格鲁耶尔奶酪

  • 9

    第 9 步,共 9 步: 将烤盘放入预热至200度的烤箱中约15分钟

  • 根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算
    筛选条件
    • 商店
    • 产品
    • 食谱
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      • Visa
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