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混合烤肉拼盘
第二道菜

混合烤肉拼盘

食谱作者:Emporion

难度
中等
准备
15分钟
烹饪
20分钟
来源
意大利
过敏原及成分分析

描述

混合烤肉拼盘是一道传统意大利菜,由多种烤制肉类组成,非常适合爱吃肉的人。牛排、猪排、羊排小块和香肠用鼠尾草、迷迭香、橄榄油、盐和胡椒调味后烤至合适火候。小牛肝为这道拼盘增添了特别的风味。最后配上一点新鲜柠檬汁,使菜肴更加完整。这道混合烤肉拼盘非常适合与亲友共享午餐或晚餐,无论是夏天还是冬天都很合适。

食材

份数
  • 牛排适量
  • 猪排适量
  • 羊排小块适量
  • 香肠适量
  • 小牛肝6 切片
  • 鼠尾草适量
  • 迷迭香适量
  • 橄榄油适量
    该产品无法配送至所选国家或地区
    ¥28.57
  • 盐适量
  • 胡椒适量
  • 柠檬适量

营养成分

营养成分

平均值每100克
能量385 kJ92 kcal
脂肪1 g
其中饱和脂肪酸0.42 g
蛋白质20.7 g
盐0.09 g
  • 蛋白质20.7 g · 90%
  • 碳水化合物0 g · 0%
  • 脂肪1 g · 10%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

未检测到过敏原

过敏原与分析

未检测到过敏原

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质待核实
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 5 步: 拍松牛排和肉排,去掉脂肪,用油、胡椒、鼠尾草和迷迭香调味,然后放入容器中

  2. 2

    第 2 步,共 5 步: 在另一个容器中放入肝脏、香肠和羊排小块

  3. 3

    第 3 步,共 5 步: 烹饪肉类时,用针扎香肠,并在肝脏上抹少许油

  4. 4

    第 4 步,共 5 步: 先把牛排和肉排放在烧热的烤架上;几分钟后放入羊排小块,最后放入香肠和肝脏

  5. 5

    第 5 步,共 5 步: 加盐、撒胡椒,盛出时放在一个对半切开的面包里

  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 不适合鱼素者
  • 麸质待核实
  • 无乳糖
  • 无镍
由 Tuduu 计算
未检测到
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到待核实

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 待核实的过敏原:麸质

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算
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