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普罗旺斯披萨是经典披萨的美味变体，加入了多种普罗旺斯香草。这款带有地中海风味的披萨将为你带来独特而精致的味道，非常适合与朋友共享的夏日晚餐或家庭轻松聚会。制作步骤很少，主要食材是面粉、酵母、普罗旺斯香草和美味的番茄酱。切片萨拉米香肠、甜椒、橄榄和蘑菇的配料会释放出这款特别披萨的全部风味。
| 平均值 | 每份424 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,713 kJ648 kcal | 641 kJ153 kcal |
| 脂肪 | 31.64 g | 7.47 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 16.09 g | 3.8 g |
| 碳水化合物 | 57.81 g | 13.65 g |
| 其中糖 | 12.92 g | 3.05 g |
| 膳食纤维 | 5.63 g | 1.33 g |
| 蛋白质 | 32.99 g | 7.79 g |
| 盐 | 3.09 g | 0.73 g |
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
灰色表示：未检测到已检测到
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质和牛奶及乳制品
第 1 步，共 20 步: 准备酱汁：去皮并切碎洋葱
第 2 步，共 20 步: 将洋葱连同番茄和番茄汁、蒜、牛至和糖一起放入锅中
第 3 步，共 20 步: 按个人口味加盐和胡椒
第 4 步，共 20 步: 中火烹煮，偶尔搅拌，约30分钟，直到酱汁变稠
第 5 步，共 20 步: 放凉
第 6 步，共 20 步: 准备面团：在碗上方筛入225克面粉、泡打粉和盐
第 7 步，共 20 步: 加入25克黄油，用手揉搓，直到混合物呈面包屑状，再加入胡椒和普罗旺斯香草调味
第 8 步，共 20 步: 加入牛奶搅拌，直至形成柔软的面团
第 9 步，共 20 步: 将烤箱预热至200度（6档）
第 10 步，共 20 步: 在烤盘上抹黄油，工作台撒上面粉
第 11 步，共 20 步: 将面团擀成直径25厘米的圆形，放在抹了黄油的烤盘上
第 12 步，共 20 步: 把酱汁铺在面饼上，边缘留出2厘米空白，再撒上四分之三的磨碎佩科里诺奶酪
第 13 步，共 20 步: 清洗甜椒，去除籽和白色筋膜，并切成细圈
第 14 步，共 20 步: 去皮、清洗、擦干蘑菇并切片
第 15 步，共 20 步: 按个人喜好切橄榄
第 16 步，共 20 步: 把切成片并略微重叠的萨拉米香肠片围成一圈铺在番茄酱上
第 17 步，共 20 步: 把甜椒圈铺在萨拉米香肠上，再铺上橄榄片和一半蘑菇片
第 18 步，共 20 步: 轻轻加盐、胡椒，并撒上牛至
第 19 步，共 20 步: 加入剩余的磨碎奶酪，并用剩余的蘑菇片装饰
第 20 步，共 20 步: 放入烤箱按指示时间烘烤
计算
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