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食谱作者:
黄米饭是意大利料理中的一道经典菜肴。它由黄南瓜、米、干白葡萄酒和磨碎的帕尔马干酪制成,口感浓郁而美味。南瓜为烩饭带来鲜艳的黄色和甜味,而帕尔马干酪则增添咸香。非常适合作为秋夜中的一道主菜享用!



份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。




第 1 步,共 4 步: 将南瓜切块,用少许油和一小撮盐煮约10分钟,然后用压泥器压成泥
第 2 步,共 4 步: 在炖锅中用一小块黄油把洋葱炒至微黄,加入米并充分搅拌使其炒香,然后加入葡萄酒
第 3 步,共 4 步: 液体蒸发后加入南瓜泥,并在逐步加入蔬菜高汤的同时继续煮烩饭,适时调整盐量
第 4 步,共 4 步: 上桌前拌入黄油和磨碎的帕尔马干酪
概括: 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:牛奶及乳制品
灰色表示:未检测到已检测到
| 平均值 | 每份371 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,350 kJ562 kcal | 634 kJ151 kcal |
| 脂肪 | 18.43 g | 4.97 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 10.97 g | 2.96 g |
| 碳水化合物 | 79.64 g | 21.48 g |
| 其中糖 | 7.42 g | 2 g |
| 膳食纤维 | 1.93 g | 0.52 g |
| 蛋白质 | 16.46 g | 4.44 g |
| 盐 | 0.52 g | 0.14 g |
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

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