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配送由合作卖家直接负责。包裹从卖家的仓库或其物流网络发出,然后交给快递公司。这种模式可以实现更高效的配送,并确保订单由实际拥有产品库存的一方负责处理。

你可以在产品页面查看配料、过敏原和营养信息,这些内容依据卖家或生产商提供的数据,也就是官方标签。如果你有过敏或不耐受情况,我们建议你在购买前仔细核对产品页面,如有具体疑问,请联系卖家。

平台旨在推广意大利食品 Made in Italy,并让其更容易购买。我们会精选食品电商领域中目录内容一致且信息透明的卖家。每件产品都对应一个可识别的卖家和完整的信息页面:我们希望你在这里购物时能够放心购买。

配送时间和费用取决于卖家和目的地。确认付款前,你总能在结账页面看到最新的预计送达时间。国际配送的时间可能会因国家和快递公司而有所不同。

Emporion
5.0
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  4. 纯素扁豆汉堡
纯素扁豆汉堡

纯素扁豆汉堡

食谱作者:

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
60分钟
来源
意大利, Lazio

描述

非常简单!这是经典肉汉堡的一个很好替代,当然也是素食者或纯素者的美味选择。 可搭配Syrah,呈宝石红色。香气非常浓郁,以香料风味为主,并带有黑莓、熟酸樱桃、皮革和毛皮的气息。入口柔软温暖,单宁结构非常强。

食材

份数
  • 干扁豆(棕色或红色)200 g
  • 胡萝卜1 单元
  • 芹菜茎(叶和茎)1 单元
  • 番茄泥2 单位
  • 特级初榨橄榄油适量
  • 细盐适量
  • 面包屑30 g
  • 红椒粉适量

营养成分

每份 166 千卡 · 138 克

营养成分

每份 166 千卡 · 138 克

份量:食材重量除以6 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质和芹菜

过敏原与分析

麸质和芹菜
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    准备

    1. 1

      第 1 步,共 7 步: 准备扁豆汤:在锅中加入用流动水洗净的干扁豆。

    2. 2

      第 2 步,共 7 步: 将胡萝卜去皮切丁。清洗芹菜,取下叶子,并把茎切成丁。

    3. 3

      第 3 步,共 7 步: 把胡萝卜和芹菜放入锅中,再加入番茄泥。加入至少2杯水并用特级初榨橄榄油调味,煮约15到20分钟,期间不时搅拌。

    4. 4

      第 4 步,共 7 步: 将扁豆稍微放温后放入刀片式料理机。加入面包屑、少许盐和红椒粉。

    5. 5

      第 5 步,共 7 步: 搅打至浓稠且不过软的状态;如果太软,再加一些面包屑。

    6. 6

      第 6 步,共 7 步: 将一个圆形模具放在烘焙纸上,塑形成汉堡。放入少许馅料并压平。取下圆模。

    7. 7

      第 7 步,共 7 步: 把汉堡放在铺有烘焙纸的烤盘上,刷上橄榄油。放入预热至180°的静态烤箱,烘烤约20分钟,中途翻面。

    第二道菜
    iuain.com
    • 适合纯素者
    • 适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 含麸质
    • 无乳糖
    • 含镍
    过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

    概括: 含镍 · 检测到的过敏原:麸质和芹菜

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质已检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋未检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品未检测到
    8. 8坚果未检测到
    9. 9芹菜已检测到
    10. 10芥末未检测到
    11. 11芝麻未检测到
    12. 12亚硫酸盐未检测到
    13. 13羽扇豆未检测到
    14. 14软体动物未检测到

    灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦
    已检测到
    豆类 · 茄科植物 · 番茄
    平均值每份138 克 · 6 份中的 1 份每100克
    能量694 kJ166 kcal502 kJ120 kcal
    脂肪1.07 g0.77 g
    其中饱和脂肪酸0.14 g0.1 g
    碳水化合物27.06 g19.56 g
    其中糖5.48 g3.96 g
    膳食纤维6.63 g4.79 g
    蛋白质10.38 g7.5 g
    盐0.26 g0.19 g
    • 蛋白质7.5 g · 26%
    • 碳水化合物19.56 g · 68%
    • 脂肪0.77 g · 6%
    由 Tuduu 计算

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • Syrah
      Cozzo Mario "Countach" Langhe DOC 红葡萄酒 2020
      iuain.com

      Cozzo Mario "Countach" Langhe DOC 红葡萄酒 2020

      ¥ 172.91

    保存
    扁豆汉堡可提前做好并重新加热,也可以现做现烤。
    更多信息
    如有过敏问题,可使用无麸质或小麦面包屑,制作无麸质扁豆汉堡。

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