常见问题

平台上的每件可购买产品都由产品页面中注明的合作卖家发布并销售。平台充当元搜索和市场平台,帮助你发现产品并完成结账,但实际销售由卖家完成,卖家也因此成为交易责任方。

配送由合作卖家直接负责。包裹从卖家的仓库或其物流网络发出,然后交给快递公司。这种模式可以实现更高效的配送,并确保订单由实际拥有产品库存的一方负责处理。

你可以在产品页面查看配料、过敏原和营养信息,这些内容依据卖家或生产商提供的数据,也就是官方标签。如果你有过敏或不耐受情况,我们建议你在购买前仔细核对产品页面,如有具体疑问,请联系卖家。

平台旨在推广意大利食品 Made in Italy,并让其更容易购买。我们会精选食品电商领域中目录内容一致且信息透明的卖家。每件产品都对应一个可识别的卖家和完整的信息页面:我们希望你在这里购物时能够放心购买。

配送时间和费用取决于卖家和目的地。确认付款前,你总能在结账页面看到最新的预计送达时间。国际配送的时间可能会因国家和快递公司而有所不同。

Emporion
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  4. 巴罗洛红酒炖牛肉
巴罗洛红酒炖牛肉

巴罗洛红酒炖牛肉

食谱作者:

难度
中等
准备
60分钟
烹饪
240分钟
来源
意大利, Piemonte

描述

巴罗洛红酒炖牛肉既嫩又美味,是皮埃蒙特的经典食谱。它美味的秘诀?葡萄酒腌制与慢火炖煮。 虽然传统上使用Barolo制作,但这道炖牛肉也很适合搭配Ruché。其芳香特征与炖牛肉和谐融合,突出所用香料和香草的香气。

食材

份数
  • 牛肉(后腿部位)1 kg
  • 一瓶barolo1 单元
  • 芹菜1 单元
  • 胡萝卜2 单位
  • 中等大小洋葱2 单位
  • 大蒜2 单位
  • 香草束(欧芹、鼠尾草、月桂叶、迷迭香)1 单元
  • 丁香4 单位
  • 肉豆蔻适量
  • 白兰地1 小酒杯
  • 肉桂粉适量
  • 黄油1 汤匙
  • 盐适量
  • 整粒黑胡椒5 单位

过敏原与分析

牛奶及乳制品和芹菜

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    准备

    1. 1

      第 1 步,共 7 步: 将肉与胡萝卜、用丁香插着的洋葱、大蒜、芹菜、香草束、胡椒、盐、肉桂和肉豆蔻放入碗中。

    2. 2

      第 2 步,共 7 步: 倒入葡萄酒,盖好后放在阴凉处腌制至少6小时,最好过夜。

    3. 3

      第 3 步,共 7 步: 将肉从腌汁中沥出,在炖锅中用黄油大火煎上色。

    4. 4

      第 4 步,共 7 步: 喷入白兰地,点燃使酒精挥发。

    5. 5

      第 5 步,共 7 步: 加入蔬菜和过滤后的腌汁葡萄酒,盖好后以中火烹煮约4小时。

    6. 6

      第 6 步,共 7 步: 用压筛器将酱汁压碎过筛,倒回肉上,再煮10分钟。

    7. 7

      第 7 步,共 7 步: 趁热搭配土豆泥或玉米粥食用。

    第二道菜
    iuain.com
    • 不适合纯素者
    • 不适合素食者
    • 不适合鱼素者
    • 无麸质
    • 含乳糖
    • 含镍
    过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:牛奶及乳制品和芹菜

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质未检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋未检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品已检测到
    8. 8坚果未检测到
    9. 9芹菜已检测到
    10. 10芥末未检测到
    11. 11芝麻未检测到
    12. 12亚硫酸盐未检测到
    13. 13羽扇豆未检测到
    14. 14软体动物未检测到

    灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶 · 香料

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • Ruché
    保存
    冷藏保存于密封容器中,最多2天。
    更多信息
    非常适合寒冷季节,可搭配土豆泥或玉米粥。

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