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你可以在产品页面查看配料、过敏原和营养信息,这些内容依据卖家或生产商提供的数据,也就是官方标签。如果你有过敏或不耐受情况,我们建议你在购买前仔细核对产品页面,如有具体疑问,请联系卖家。

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Gharwali 扁豆米饭(印度)

Gharwali 扁豆米饭(印度)

食谱作者:

难度
中等
准备
15分钟
烹饪
15分钟
来源
印度

描述

一道用米和扁豆烹制的印度菜,加入香料调味,并配以印度面包。

食材

份数
  • 清淡的胡萝卜南瓜汤1 单元
  • 姜黄和胡椒豆类面粉三角片1 单元
  • 长粒米170 g
  • 切碎的绿色辣椒2 单位
  • 生姜适量
  • 切碎的大蒜适量
  • 酥油或澄清黄油适量
  • 孜然籽0.5 茶匙
  • 阿魏1 茶匙
  • 香菜籽1 茶匙
  • 黑胡椒粒10 单位
  • 丁香4 单位
  • 黑芝麻4 汤匙

过敏原与分析

牛奶及乳制品和芝麻

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    准备

    1. 1

      第 1 步,共 12 步: 将米洗净并浸泡在水中2小时。

    2. 2

      第 2 步,共 12 步: 在不粘锅中烘烤1茶匙孜然籽、香菜籽、黑胡椒粒和丁香。

    3. 3

      第 3 步,共 12 步: 在同一平底锅中烘烤黑芝麻,直到它们开始爆开。

    4. 4

      第 4 步,共 12 步: 制作香料糊:将烤香的香料与芝麻一起搅打并混合。加入切碎的青辣椒、生姜和大蒜。研磨至顺滑的糊状。

    5. 5

      第 5 步,共 12 步: 在高压锅中加热酥油。

    6. 6

      第 6 步,共 12 步: 加入1/2茶匙孜然籽和阿魏。

    7. 7

      第 7 步,共 12 步: 现在加入浸泡并沥干的米,充分混合。

    8. 8

      调入盐,加入姜黄、香料糊和3杯水。

    单一主菜
    LEGÙ
    • 不适合纯素者
    • 素食待核实
    • 鱼素待核实
    • 无麸质
    • 无乳糖
    • 镍待核实
    过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

    概括: 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 镍待核实 · 检测到的过敏原:牛奶及乳制品和芝麻

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质未检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋未检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品已检测到
    8. 8坚果未检测到
    9. 9芹菜未检测到
    10. 10芥末未检测到
    11. 11芝麻已检测到
    12. 12亚硫酸盐未检测到
    13. 13羽扇豆未检测到
    14. 14软体动物未检测到

    灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶 · 豆类 · 茄科植物
    第 8 步,共 12 步:
  • 9

    第 9 步,共 12 步: 盖上锅盖,煮10分钟。

  • 10

    第 10 步,共 12 步: 加入清淡的胡萝卜南瓜汤,再继续煮5分钟。

  • 11

    第 11 步,共 12 步: 撒上碎豆类面粉三角片碎屑。

  • 12

    第 12 步,共 12 步: 趁热与papadum或其他印度面包、酸辣酱和凝乳一起食用。

  • 根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    更多信息
    搭配papadum或其他印度面包、酸辣酱和凝乳食用。

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