在锅中加热油，用于烹煮蒸粗麦粉。
将切碎的洋葱和切块的肉炒香。
加入香料、盐、番茄和适量的水。
将湿润的粗麦粉放入置于肉锅上方的滤篮中。
盖上带孔的锅盖，蒸煮20分钟，期间不时翻松粗麦粉。
清洗并切好蔬菜，与提前浸泡一夜的豆类一起加入肉中。
将黄油拌入粗麦粉中，并继续蒸煮至少25分钟。
烹饪结束时，用几勺肉汁润湿粗麦粉。
将其盛入盘中，并用肉、豆类和蔬菜装饰。
先将部分酱汁留在服务碗中，再加入一茶匙辣椒粉（适合重口味者），然后把酱汁浇上。
趁热上桌。
蒸粗麦粉锅
平底锅
刀
砧板
冷藏于密封容器中，最多保存3天。
肉类蒸粗麦粉是北非传统菜肴，尤其在摩洛哥、突尼斯和阿尔及利亚流行。
Marocco
| 能量 (千卡) | 188.06 |
| 碳水化合物 (g) | 18.02 |
| 其中糖分 (g) | 2.21 |
| 脂肪 (g) | 7.38 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.3 |
| 蛋白质 (g) | 11.61 |
| 纤维 (g) | 2.71 |
| 促销 | 0.04 |
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