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先将整块肉部分冷冻一下,以便更容易切片,然后切成1厘米厚的片
把每片再切成条,然后把这些条切成小方块
将黄油放入砂锅中融化,加入切碎的洋葱,用中火炒3-4分钟,并不断用木勺搅拌
在炒好的底料上撒上一茶匙甜红椒粉,并把火调到最小,让辛辣粉末被调料和洋葱吸收
注意不要炒糊
加入番茄浓缩酱,仔细搅拌使其充分混合,最后倒入醋
给肉丁加盐后放入砂锅,再用大蒜、孜然和马郁兰调味
向菜中倒入足够的水,使其刚好没过食材,然后在中火、盖上锅盖的情况下煮20分钟
时间到后加入去皮并切成小方块的土豆
再加入适量水以覆盖食材,然后将炖菜放入预热至150度的烤箱中,不盖盖子烤约两小时
平底锅
砂锅
Germania






| 能量 (千卡) | 185.92 |
| 碳水化合物 (g) | 4.93 |
| 其中糖分 (g) | 1.64 |
| 脂肪 (g) | 11.16 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.88 |
| 蛋白质 (g) | 15.35 |
| 纤维 (g) | 0.76 |
| 促销 | 0.03 |